Саратовский врач назвала полезные блюда в пост

Также важно обратить внимание на физическую активность.

Традиционные посты играют важную роль в духовной жизни миллионов россиян, однако неправильный подход к изменению рациона может серьезно сказаться на здоровье. Ассистент кафедры терапии, гастроэнтерологии и пульмонологии Саратовского государственного медицинского университета имени Разумовского Надежда Михель рекомендует постепенно входить в пост за 1–2 недели, сокращая сначала потребление мяса, а затем молочных продуктов и яиц.

По словам эксперта, рацион во время поста должен основываться преимущественно на растительных продуктах: зерновых, овощах, бобовых, орехах и фруктах. Важно избегать голодания, питаться 4–5 раз в день и следить за питьевым режимом. Потребление жиров должно быть умеренным — достаточно трех-четырех столовых ложек растительного масла в сутки и немного орехов.

«Рацион желательно обогатить сложными углеводами — цельнозерновыми кашами (гречкой, овсом, киноа), овощами, включая квашеную капусту, свеклу, морковь. Не стоит заменять мясо только макаронами, хлебом и сладостями — это приведет к набору веса», — предупреждает Михель.

В качестве первых блюд подойдут овощной суп, борщ или грибной суп. На второе рекомендуется выбирать гречку, рис или киноа с грибами, тушеную капусту или блюда из бобовых. В качестве салата можно использовать квашеную капусту или винегрет.

В строгие дни поста (понедельник, среда, пятница) часто соблюдается сухоядение, когда обед состоит из сырых или квашеных овощей, фруктов и орехов.

Кроме того, важно учитывать физическую активность: умеренные нагрузки полезны, но при появлении слабости или тахикардии их следует скорректировать. Михель также отмечает, что строгий пост не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и лицам с хроническими заболеваниями ЖКТ. Перед началом поста обязательно стоит проконсультироваться с врачом.

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ