1️⃣Первый — это формы и трафареты: они дают чёткую геометрию, чистый край и стабильную основу. Именно поэтому с ними так удобно работать: композиция сразу получается аккуратной и собранной. Но почти в каждой сложной работе есть ещё один слой. 2️⃣ Это элементы, которые создаются вручную: лепестки, ветви и небольшие детали, которые добавляют движение и характер всей композиции. 👌Иногда достаточно буквально нескольких деталей — одного цветка или ветки — чтобы вся работа начала выглядеть по-другому. На видео как раз кусочек такого процесса: формирование ветвей сакуры, которые позже собирают на себе цветы и задают всей работе движение. 🤓Вы видите, насколько наличие ветвей меняет все ощущение от композиции? Они почти незаметны, если смотреть на композицию целиком, но... именно они и «подсвечивают» наши цветы, собирают работу в единое целое. 3️⃣Есть еще и высший уровень — Когда вы уже можете не только добавлять такие элементы к готовой форме, но и строить композицию полностью само
Очень часто самые интересные шоколадные композиции собираются из двух типов элементов
10 марта10 мар
1 мин