Домашний майонез — это не только основа для салатов. На его базе можно быстро приготовить десятки разных соусов, которые отлично подходят к мясу, картошке, бургеру или шаверме.
В прошлой статье я показывала как сделать домашний майонез за 30 секунд погружным блендером.
А сегодня делюсь 5 простыми соусами, которые можно приготовить буквально за пару минут.
Сохраняйте — они точно пригодятся.
1. Чесночный соус для курицы.
Очень простой, но невероятно ароматный соус.
Идеально подходит для:
* курицы
* картофеля
* овощей
Ингредиенты:
3 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока
1 ч. л. лимонного сока
щепотка соли
Приготовление:
Чеснок выдавить через пресс и смешать со всеми ингредиентами.
Получается густой, насыщенный соус с ярким чесночным ароматом.
2. Соус для Бургеров.
Тот самый вкус из бургерных.
Подходит для:
* бургеров
* сэндвичей
* картошки фри
Ингредиенты:
3 ст. л. майонеза
1 ст. л. кетчупа
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. маринованного огурца (мелко нарезать)
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Соус получается слегка сладкий, пикантный и очень насыщенный.
3. Соус для шавермы.
Один из самых популярных соусов.
Идеально подходит для:
* шавермы
* курицы
* овощей
Ингредиенты:
3 ст. л. майонеза
2 ст. л. йогурта или кефира
1 зубчик чеснока
щепотка паприки (можно добавить копченую паприку)
щепотка соли
Приготовление:
Все ингредиенты смешать до однородности.
Соус получается легкий, сливочный и немного пикантный.
4. Медово-горчичный соус.
Очень популярный соус для курицы.
Подходит для:
* курицы
* наггетсов
* салатов
Ингредиенты:
2 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. меда
Приготовление:
Просто перемешать все ингредиенты.
Получается сладко-пикантный соус с приятной горчичной ноткой.
5. Сырный соус
Нежный и очень сливочный.
Идеально подходит для:
* картошки фри
* бургеров
* овощей
Ингредиенты:
3 ст. л. майонеза
30–40 г твердого сыра
1 ст. л. сливок или молока
щепотка чесночного порошка
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с остальными ингредиентами.
Получается густой, сливочный соус с ярким сырным вкусом.
⭐Маленькие секреты
Если использовать домашний майонез, вкус у всех этих соусов получается намного лучше и натуральнее.
Простой рецепт моего домашнего майонеза:
❓А теперь вопрос читателям:
Какой соус вы любите больше всего — чесночный, сырный или для шавермы?
И стоит ли показать 5 лучших заправок для салатов?
Просто напиши в комментариях.