Спаржа помогает организму вырабатывать глутатион — главный антиоксидант для детоксикации печени, объяснила диетолог и нутрициолог Анастасия Самойлова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru. Глутатион в организме выполняет функцию защиты клеток от воздействия свободных радикалов, токсичных веществ, поддерживает нормальную работу нервной системы, снижает риск развития онкологических заболеваний и улучшает репродуктивное здоровье. Спаржа является одним из немногих природных источников глутатиона, доступным каждому. Так, главным преимуществом спаржи над искусственными добавками является ее способность естественно стимулировать синтез глутатиона. Помимо этого, в спарже высокая концентрация витаминов группы B, витамина C, калия, марганца и селена, необходимых для оптимальной работы ферментов. Также спаржа содержит аспарагин — аминокислоту, способствующую выведению аммиака и азотистых отходов, что способствует общей детоксикации организма. Названы пять продуктов, помогающих сбросить вес