В Сортавала мы заселились, когда город уже окончательно вымер, так что выбирать, чем заняться особо не приходилось. Пошли в «Дом Бергов». Это самое попсовое и туристическое место в округе, но, в отличие от большинства пафосных ресторанов, оно хотя бы стабильно выдает съедобный результат (по вполне себе средней цене). План был простой: залить в себя тарелку сливочной ухи (лохикейто) и забыть этот день и все выкрутасы машины. Но ухи не оказалось Было недурно: жирно, наваристо, под местное пиво и черный хлеб со смальцем — самое то, чтобы не сойти с ума от усталости. На завтрак заказали с собой калитки с морошкой, а на вечер — местную настойку. Ее, кстати, мы потом в огромном количестве скупили в магазине производителя и привезли домой. Для тех, кто в танке: калитки — это такие ржаные открытые пирожки. Название пошло от карельского «намазывать» (kalittoa). Выглядит как съедобная лодка, внутри которой либо каша, либо картошка, либо варенье, например, вот эта северная ягода - морошка.
Карелия на вкус и цвет: Солянка, калитки, провал с ухой и северным сиянием
3 дня назад3 дня назад
40
1 мин