Найти в Дзене

Карелия на вкус и цвет: Солянка, калитки, провал с ухой и северным сиянием

В Сортавала мы заселились, когда город уже окончательно вымер, так что выбирать, чем заняться особо не приходилось. Пошли в «Дом Бергов». Это самое попсовое и туристическое место в округе, но, в отличие от большинства пафосных ресторанов, оно хотя бы стабильно выдает съедобный результат (по вполне себе средней цене). План был простой: залить в себя тарелку сливочной ухи (лохикейто) и забыть этот день и все выкрутасы машины. Но ухи не оказалось Было недурно: жирно, наваристо, под местное пиво и черный хлеб со смальцем — самое то, чтобы не сойти с ума от усталости. На завтрак заказали с собой калитки с морошкой, а на вечер — местную настойку. Ее, кстати, мы потом в огромном количестве скупили в магазине производителя и привезли домой. Для тех, кто в танке: калитки — это такие ржаные открытые пирожки. Название пошло от карельского «намазывать» (kalittoa). Выглядит как съедобная лодка, внутри которой либо каша, либо картошка, либо варенье, например, вот эта северная ягода - морошка.

В Сортавала мы заселились, когда город уже окончательно вымер, так что выбирать, чем заняться особо не приходилось. Пошли в «Дом Бергов». Это самое попсовое и туристическое место в округе, но, в отличие от большинства пафосных ресторанов, оно хотя бы стабильно выдает съедобный результат (по вполне себе средней цене).

-2
-3

План был простой: залить в себя тарелку сливочной ухи (лохикейто) и забыть этот день и все выкрутасы машины. Но ухи не оказалось Было недурно: жирно, наваристо, под местное пиво и черный хлеб со смальцем — самое то, чтобы не сойти с ума от усталости.

-4

На завтрак заказали с собой калитки с морошкой, а на вечер — местную настойку. Ее, кстати, мы потом в огромном количестве скупили в магазине производителя и привезли домой.

-5

Для тех, кто в танке: калитки — это такие ржаные открытые пирожки. Название пошло от карельского «намазывать» (kalittoa). Выглядит как съедобная лодка, внутри которой либо каша, либо картошка, либо варенье, например, вот эта северная ягода - морошка.

-6


Пока шли домой - заглянули в магазин. Взяли немного закусок... и поразились, что пивные производители начали подсаживать на продукцию с малолетства. А как еще воспринимать шоколад в упаковке от пива?!

-7

А теперь про главный обман года — Северное сияние.

Всю поездку мой телефон разрывался от уведомлений о небывало большой вероятности увидет северное сиянии и зашкаливающем индексе! Я, как дура, шла гулять в три часа ночи, выглядывала из окон, ставила будильники, настраивала экспозицию и ждала, когда небо разродится зелеными огнями.

Итог? У меня есть эксклюзивная серия из 200 фотографий ЧЕРНОГО НЕБА.

-8

Скоро расскажу про попытки забронировать тур на Валдай, съедобный кофе и редкий паровоз, за которым охотились любители, а я сфотографировала случайно, про Рускеалу и водопады! Не забудьте подписаться!