8 марта и люля-кебаб в коптильне в метель.
По непроверенным соцопросам дамы в свой праздник в 90 % случаев предпочитают всем остальным подаркам день отдыха.
Для мужчин это и хорошо, а кому то не очень.
Этот день отдыха предполагает избавление от приготовления пищи прежде всего. У нас был запланирован шашлык на мангале. Но когда за бортом вьюга и минус 16 эти планы оказались под большим вопросом.
Поразмыслив при наличии смешанного и достаточно жирного фарша решил попробовать в праздник приготовить люля-кебаб, тем более что блюдо которое нам обоим очень нравится а дома мы его практически не готовили ввиду сложности приготовления. Хотелось с дымком поэтому готовка дома (на сковороде, в духовке) исключалась. Также невозможно приготовить на углях (метель). А почему бы не попробовать в коптильне?
