Аналитики подсчитали стоимость постного выживания

Аналитики платежного сервиса провели любопытное исследование, определив примерную стоимость постной продуктовой корзины для одного взрослого человека в России на 2026 год. Данные были опубликованы в «Газете.ру».

Официальная потребительская корзина, закрепленная федеральным законом, включает мясо, рыбу и молочные продукты.

«Поскольку официального стандарта постной корзины на государственном уровне нет, аналитики заменили продукты животного происхождения растительными аналогами», — пояснили эксперты.

Итоговый недельный рацион, включающий злаки, фрукты, овощи, бобовые и соевые заменители, обошелся в ориентировочные 2005 рублей.

Эксперты отметили резкий дисбаланс в структуре этих расходов.

«Основные расходы приходятся на продукты на основе сои», — гласит вывод исследования.

Примечательно, что ключевыми статьями трат стали именно эти заменители. К примеру, стоимость трех литров соевого напитка приближается к 597 рублям. Главный удар по бюджету нанес тофу: 1,25 кг стоят 735 рублей.

В противовес дорогим заменителям белка базовая продуктовая группа осталась максимально бюджетной. Стоимость 750 г гречки оценена всего в 28 рублей, а аналогичный объем риса — в 26 рублей. Картофель также продемонстрировал низкую стоимость: 2 кг обойдутся примерно в 74 рубля.

В итоге главная финансовая нагрузка в постном рационе ложится на необходимость приобретать дорогие растительные белки для поддержания необходимого баланса нутриентов, в то время как углеводная база остается доступной. Данные были получены путем агрегации средних цен из онлайн-закупок в крупных федеральных сетях.

Ранее в АБН24: в России зафиксирован резкий рост цен на куриные яйца, что привлекло внимание Федеральной антимонопольной службы. В большинстве регионов страны стоимость десятка яиц подскочила на 10–40%.