Начну издалека - зачем нам лодка?
Одни используют маломерное судно только как средство передвижения из одной точки мирового пространства в другую. Кто-то, как "подставку" под себя для ловли с рыбы с воды. Есть путешественники, гонщики, буксировщики и так далее. А есть еще и "гламурный вариант", когда на борту устрицы, шампанское и мороженое пломбир.
И это - правильно! Лодка - универсальное средство достижения цели! В отличии от автомобиля она предоставляет гораздо больше возможностей для организации комфортного "проживания", если это слово можно тут использовать!
Посудите сами, даже на самой маленькой лодке можно разжечь газовую плитку, поставить на нее сковородку и произвести любой шедевр кулинарного искусства.
Но есть и существенные ограничения - недостаток электричества для установки холодильника, например. Конечно, можно эту ситуацию разрешить, а на достаточно больших катерах и яхтах, да еще и с бортовым генератором, судах и вовсе такой проблемы не возникает.
Давайте рассмотрим варианты питания на усредненной лодке без холодильника в условиях непродолжительного похода на один-два дня (как это бывает у большинства из нас).
Кстати, предлагаю составить нашу общую статистику, кто и что есть в лодке. Опрос по ссылке ниже. Только сначала прочтите статью, а потом переходите к его заполнению⬇️
А теперь мои варианты "бортового питания" с моими оценками!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! В статье не рассматривается вариант приготовления на берегу только что пойманной рыбы или блюд из запасенных "сырых" продуктов. Поговорим только о питании на борту!
В "сухомятку"
Несомненно - вариант "проходной" и самый распространенный. При всех его достоинствах, таких как:
- возможность взять с собой только проверенные и любимые продукты, например, сало, колбасу или копчености;
- стопроцентный контроль срока годности (хотя тут есть и недостаток, о котором ниже);
- возможность комбинировать по своему вкусу и уверенность в том, что не ошибешься.
Есть и ряд существенных недостатков.
- Ограниченный срок хранения и высокие требования к условиям по температуре, а иногда и по влажности;
- Однообразие (не совсем недостаток, но все же укажу его здесь)
Рационы, типа "армейский паек"
Наименее пригодный вариант. Особых достоинств в нём нет, а вот в качестве недостатков выделил бы следующее:
- В состав такого байка входит много ненужного – от дешёвых чайных пакетиков до презервативов, а это делает его громоздким, и неоправданно дорогим. А в довесок ещё и дома место занимает, поскольку то что не использовал, как правило жалко выбросить и оно годами хранится;
- Как правило, продукты в таких пайках самого невысокого качества,а цена как у приличных;
- Главный недостаток - добыть настоящий войсковой рацион весьма сложно, а то что продается в рознице, никакого отношения к спец.питанию не имеет.
Готовые блюда в вакуумной упаковке
Вариант неплохой. Но, как и все другие, обладает как достоинствами, так и недостатками. Начну с последних:
- Вкус всегда значительно хуже, чем домашняя еда;
- В составе много консервантов и поэтому о здоровом питании тут говорить нельзя;
- Требуется дополнительное оборудование для приготовления, как минимум - плитка и сковородка или кастрюлька, а они занимают место в лодке.
Если же для вас перечисленные недостатки не проблема, вот несколько достоинств такого варианта:
- Питание достаточно разнообразное и можно выбрать практически любые сочетания продуктов из предлагаемых производителями;
- Готовиться быстро, на разогрев нужно 3-5 минут
- Большие, а точнее, неограниченные в рамках одного выезда, сроки хранения;
- Для хранения не требуются специальные условия - холод и влажность;
Домашние заготовки
🍽 Сразу скажу - это мой выбор! Мне не жалко времени накануне выхода на воду, чтобы приготовить такие рационы. Да и времени уходит не так много, особенно если стащить часть ужина, который готовит супруга 🤣
Теперь о достоинствах этого варианта:
- Дешево! По крайней мере, не дороже того, что мы каждый день едим дома;
- В походе или на рыбалке едим только то, что нравится и в желаемом количестве;
- Никаких консервантов, привычный вкус и состав;
- Достаточно неплохо хранится без специальных условий. Хуже чем покупные консервы, но на один выезд хватает;
- Готовиться (разогревается) быстро и без потери качества.
Есть недостатки, но они компенсируются достоинствами:
Разогретая еда никогда не будет лучше только что приготовленной. Пожалуй, это единственный недостаток.
О приготовлении рациона в вакуумной упаковке своими руками расскажу, а если вас заинтересует мой опыт, сниму видео позже.