21 марта мир отмечает Международный день лесов. Этот праздник, учрежденный ООН в 2012 году, призван напомнить нам о бесценном вкладе лесных экосистем в жизнь планеты.
Для южноафриканского хозяйства Bellingham связь с природой — это не просто дань календарю, а фундамент их философии. История виноградарства началась в долине Франшхук еще в 1693 году, а современный облик хозяйство обрело благодаря чете Бернар в 1940-х. Они превратили Bellingham в символ инноваций ЮАР, сохранив при этом глубокое уважение к окружающей природе и терруару.
Линейка Bellingham Tree Series — это ода любимым деревьям, которые наполняют семейные воспоминания, украшают территорию поместья и создают уникальный микроклимат для виноградников.
Bellingham Tree Series Pear Tree White – вино названо в честь старого грушевого дерева, которое растет в самом сердце исторического сада поместья Беллингем. Считается, что это старейшее фруктовое дерево в Южной Африке, посаженное еще в 1710 году. Оно символизирует преемственность поколений и жизненную силу природы Франшхука. Освежающее, легкое и очень ароматное белое вино из шенен блана. В бокале раскрываются ноты спелой груши, персика и тропических фруктов 🍍 с мягкими медовыми нюансами 🍯. Во вкусе — хрустящая кислотность, которая делает вино идеальным аперитивом.
🌺 Bellingham Tree Series Berry Bush Rose. Легкое и жизнерадостное розовое вино, вдохновленное ягодными кустарниками, обрамляющими поместье. Яркое, сочное и гастрономичное розе из пинотажа. В бокале настоящий взрыв лесной малины, спелой клубники и легких пряных трав. У вина очень чистое, освежающее послевкусие, которое напоминает о прохладе утреннего леса.
Bellingham Tree Series Big Oak Red - вино посвящено величественным дубам-великанам, которые растут на территории поместья Беллингем. Эти деревья не только украшают ландшафт, но и являются негласными хранителями истории винодельни, помнящими смену поколений семьи. Плотное, выразительное, с «мужским» характером 💪, но при этом удивительно питкое вино из шираза раскрывается ароматами спелых темных ягод, черного перца, спелой вишни 🍒. Благодаря выдержке в дубе, вино приобретает деликатные нюансы ванили и пряностей.
История Bellingham о смелости и уважении к терруару.
Бокал за гармонию с природой!
#vinicomwines #деньлесов #лес #винаЮАР #Bellingham #природа