История вообще началась не с десерта.
Подруга сейчас худеет и всё время рассказывает, как она ест авокадо по утрам. Каждый день. И каждый раз жалуется, что нормальное авокадо у нас фиг найдёшь, а если и найдёшь, то оно каменное и потом ещё три дня лежит, пока созреет.
Я тут вспомнила, что где-то на Пикабу видела видео, где авокадо кидают в кипяток и оно становится мягким. Решила попробовать, тем более авокадо у меня нашлось без проблем, магазин прям под домом. Правда, как и ожидалось, оно было дубовое.
Сделала по этому лайфхаку. И да, оно реально стало мягче. Я сама удивилась.
Дальше всё пошло как-то спонтанно. Посмотрела, что есть дома. Из нормального был только чёрный шоколад. И тут я подумала — а что если попробовать сделать из этого что-то сладкое. Хотя мысль, конечно, странная.
Сразу скажу, я вообще не фанат арахисовых паст, авокадо и всего такого «полезного». Есть авокадо просто так я точно не могу. Поэтому ожиданий особо не было, думала, получится какая-нибудь ерунда.
А получилось нормально. Прям вот реально нормально.
Если не знать, что там авокадо, то на вкус это просто плотный шоколадный десерт. Что-то типа брауни или трюфеля. Никакого странного привкуса, ничего такого.
Делается всё вообще без заморочек. Растопила шоколад, пробила авокадо, смешала, убрала в морозилку. Всё.
Я, конечно, всё ещё не понимаю, почему американцы едят авокадо ложкой и мажут его на всё подряд. Но в таком виде — ок, вопросов нет.
Теперь вот думаю. Вы бы вообще рискнули попробовать шоколадный десерт с авокадо или для вас это всё ещё звучит подозрительно?
Ну и по моей традиции я сняла это на видео: https://vkvideo.ru/video-232885002_456239088