📋#Наполеон Торт #безвыпечки
Делала второй раз. Внук опять делал крем😉
Ингредиенты:
Коржи для торта слоёные Lucky Days (Магнит) - 1 уп.
Крем:
1 яйцо куриное
150 г сахара
30 г крахмала кукурузного
1 ч.л. ванилина/ванильного сахара
500 мл молока
100 г сливочного масла
Приготовление:
Яйцо, сахар, крахмал и ванилин перемешать в ковше, чтобы не было комочков.
Постепенно молоко ввести в эту смесь, перемешивая до однородной массы.
Поставить ковш со смесью на огонь и варить на медленном огне, постоянно помешивая венчиком, до загустения.
Смесь накрыть пленкой по поверхности и остудить.
Мягкое сливочное масло взбить пару минут. Продолжать взбивать, порционно добавляя остывший заварной крем, до однородной пышной массы.
Собрать торт на доске, завернутой в фольгу, промазывая каждый корж кремом.
Последний оставшийся корж измельчаем в крошку и посыпаем верх и бока торта.
Через 1 час после приготовления приготовленный торт убираем в холодильник на 5-10 часов.
Торт готов.
Приятного аппетита!😋
