Казалось бы, окрошка - простое русское блюдо, в котором отсутствуют какие-либо хитрости в приготовлении. А вот и нет.
Сегодня я хочу расказать про неожиданные хитрости, которые в разы сделают окрошку вкуснее, ароматнее, свежее.
Свежая зелень
Свежая зелень (укроп, зеленый лук) — очень важные ингредиенты окрошки, они дают блюду сочность и аромат. Если часть свежей зелени нарезать, а после размять толкушкой, у окрошки будет невероятно аппетитный и свежий аромат.
Так же сюда же можно добавить молодые листья хрена.
Мясо
Мясо — один из основных ингредиентов окрошки. Чаще всего в это блюдо добавляют недорогую вареную колбасу.
Но для особенно вкусной окрошки можно смешать разные виды мяса, колбасу, жареную или отварную курицу или говядину, вареный язык. Можно взять один, два, даже три вида мяса. Получится интересно и очень очень вкусно.
Квас или кефир
Для заливки окрошки используется исключительно холодная жидкость, а именно холодный квас или кефир.
Эти напитки следует достать из холодильника непосредственно перед подачей.
В ином случае окрошка не будет освежающим и охлаждающим холодныи летним супом.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️Если статья была полезной, то вы всегда можете поддержать автора, нажав на кнопку ПОДДЕРЖАТЬ ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках