Две недели назад.
Ровно две недели назад я стояла здесь и думала, как я вообще со всем этим справлюсь.
У меня магазин, у меня учёба в институте. Но…
Идея меня зажгла!
А дальше начался режим турбо: логотип, меню, касса, налоговая, поиски бариста, настройка кофемашины до трясущихся рук, поставщики, кофе, молоко, сиропы, стаканы… И всё это параллельно с ремонтом, который «почти готов, осталось чуть-чуть».
И вот - мы открылись!
Прямо в центре, на Сенявина 1 (На углу где Пуд)
Не идеально, не глянцево, не как на картинках из Pinterest, а со своей атмосферой Чешира и Алисы, и с запахом не высохшей краски.
Кофе льётся, люди улыбаются, кто-то уже третий день подряд приходит просто поболтать.
Я почти каждый день стою здесь сама: варю кофе и ищу к нам хорошего бариста!
Впереди ещё куча дел:
• дорисовать стены - будет очень круто
• доделать мелкий ремонт
• запустить выпечку круассаны, слойки
Ну и, конечно, реклама!
А пока - приходите за кофе и атмосферой ✨
