Московская фабрика «Свобода» отсчитывает свою историю с 1843 года. В конце 2025-го фабрика переехала из исторического здания на Вятской улице в Южное Медведково. Мне удалось побывать на одной из последних экскурсий в дореволюционных цехах «Свободы» и увидеть, как делают мыло «Тик-Так» и легендарный крем «Балет».
История «Свободы»
«Свобода» — самая старая косметическая фабрика Москвы. В 1842 году француз Альфонс Ралле приехал в Россию и через год открыл в Хамовниках фабрику, где 40 рабочих делали душистое мыло и парфюмерию. Ралле совершил переворот в отрасли: до него в России были лишь маленькие помадные мастерские, где косметику делали вручную. Ралле начал использовать машинерию: паровые котлы, мыловаренные установки.
Фабрика использовала и зарубежное, и отечественное сырьё. Так, например, пряные травы и цветы выращивали на плантациях на юге, а хлопковое масло везли из Самарканда. Флаконы для духов делали на собственном хрустально-стекольном заводе — сейчас на его территории открыт дизайн-завод «Флакон».
В конце XIX века фабрике стало тесно в Хамовниках, и в 1899 году в Бутырском районе открылось новое здание. Здесь работал парфюмер Эрнест Бо, будущий создатель аромата «Шанель № 5». Для Ралле он создал композиции «Царский Вереск» и «Букет Наполеона». Фабрика стремительно росла и расширяла ассортимент: к 1910 в её каталоге было 1500 позиций, а в цехах работали более 500 рабочих.
В 1917 году фабрику, как и многие другие московские производства, национализировали. В 1922 году в честь пятилетия революции предприятие получило название «Свобода». Парфюмерные мощности были переданы заводу «Новая заря», а «Свобода» сконцентрировалась на косметике и средствах гигиены.
К крупным событиям в Москве и стране «Свобода» выпускала особые серии мыла: например, в честь открытия библиотеки имени Ленина, нового павильона на ВДНХ, станции метро «Маяковская». А ещё здесь делали особое мыло для подводников, которое пенилось даже в солёной воде, крем от веснушек и первый крем на эмульсионной основе «Люкс». Последний, кстати, выпускают до сих пор, сохранив рецептуру 1935 года.
Тубы для кремов производили в отдельном цеху и использовали в том числе для упаковки космического питания.
Детская косметика — четверть всей продукции «Свободы». Долгое время главным хитом фабрики был крем «Детский». С 1954 года количество выпущенных кремов перевалило за 425 миллионов штук.
Первый советский тональный крем «Балет» «Свобода» выпустила в 1981 году. Силуэт балерины стал неофициальным символом фабрики.
Около пятисот сотрудников фабрики работают на трёх линиях: мыловаренной, косметической и линии зубных паст и шампуней.
Как делают кремы
Кремы на «Свободе» готовят в специальном варочном отделении. Здесь несколько десятков варочных аппаратов, в которые загружают компоненты будущего крема. Фотографировать в варочном отделении запрещено, так как рядом с аппаратами размещены техкарты, текст которых содержит коммерческую тайну.
В основе любого крема — вода, растительные масла, эмульсионный воск и карбамид, а также ланолин, пчелиный воск и жиры
Варка крема обычно занимает не менее 6 часов. Сырьё загружают в варочный аппарат, где оно перемешивается при постоянной температуре от +60°C до +80°C. Растительные компоненты и витамины добавляют в самом конце, когда масса начинает остывать: так они не потеряют свои полезные свойства. После окончания варки пробы готовых кремов едут в лабораторию, где в течение суток их проверяют на содержание бактерий и микроорганизмов, а также оценивают другие свойства.
После того как лаборатория одобрит партию, крем отправляется на фасовочную линию прямо под бункерами: состав поступает вниз по трубам.
Наблюдая за работой тубонаполнительной машины, можно разгадать секрет цветных меток на тюбике крема: они помогают машине определять центр тюбика и закрывать его по шву. Именно поэтому их обычно делают в цвете на контрасте с основной упаковкой: встречаются чёрные, красные, зелёные и синие метки. Разнообразие цветов породило городскую легенду о том, что цвет метки якобы сигнализирует о качестве ингредиентов крема.
В коробки упаковывают кремы в алюминиевой тубе, так как мягкий металл легко повредить при транспортировке. А кремы в пластике не нуждаются в собственной коробке и сразу отправляются на фасовку.
Операторы следят за комплектностью. Если всё в порядке, наступает финальный этап: коробки опечатывают скотчем и отправляют на склад. За один день с конвейера фасовочной линии сходит до 50 тыс. кремов.
Как делают мыло
На первой фабрике Ралле в Хамовниках мыло варили в больших открытых котлах. Это был круглосуточный процесс, во время которого тяжёлую смесь из жира, соли и щёлочи нужно было постоянно перемешивать. Варили мыло при температуре около 120° в течение недели.
Сейчас приготовление мыла занимает около часа. Вместо долгого соединения ингредиентов на «Свободе» используют готовую мыльную стружку. Её загружают в бункер, откуда она поступает в дозировочную машину. К стружке добавляют ингредиенты, которые используют в разных сортах мыла. Затем смесь размешивают в промышленных мясорубках-экструдерах и пропускают через вальцовочную машину с тремя валами, чтобы мыло пенилось, не ломалось и не трескалось.
Из мыльной стружки делают заготовки, которые при нагреве формируются в мыльные трубки. Их режут на бруски длиной 20 см. Это уже готовое мыло, но пользоваться им будет неудобно, поэтому следующий этап в производстве мыла — формовка. Её выполняет машина с бронзовыми штампами. Выбор металла неслучаен: бронза не вступает в реакцию с мылом. Формовочная машина выдавливает из бруска два кусочка мыла. Остатки (облой) отправляются на переработку, где снова превращаются в мыльную стружку, делая производство практически безотходным.
Последний этап — упаковка: каждый кусочек мыла заворачивают в бумагу. Иногда можно встретить двойную упаковку: мягкую обёрточную и жёсткую внутреннюю. Жёсткая упаковка нужна, чтобы сохранить форму мыла, ведь после приготовления масса ещё около двое суток сохраняет тепло и легко деформируется.
Советы туристам
- Если хотите увидеть историческое здание фабрики «Свобода», поезжайте на Вятскую улицу, 47, стр. 3. Ближайшее метро — «Дмитровская», от станции до фабрики идти восемь минут. Производства и экскурсий там уже нет.
- Планируется, что групповые экскурсии на производство в новом здании фабрики в Медведково (ул. Чермянская, 3, стр. 2) стартуют в середине 2026 года.
- Фирменный магазин с продукцией «Свободы» на Вятской пока закрыт, но шампуни, кремы и другая косметика есть на маркетплейсах и в розничных магазинах.
Полезные ссылки
От крепостного промысла до музейного искусства: как делают жостовские подносы?
Как делают ёлочные игрушки? История и процесс промысла
Текст: Оксана Кравченко для Яндекс Путешествий
Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!