Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Производитель: ЗАО Новокубанское
Минимальный возраст выдержки коньячных дистиллятов 30 лет
Год урожая: 1976
Сорта винограда: Ркацители, Рислинг, Алиготе
Крепость: 45%
Дата розлива: 28.02.2025
За отливант спасибо большое Андрею
Коньяк дегустировался в слепой дегустации
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, сладкий, маслянистый, средняя яркость, цветущее дерево груши, абрикосовая косточка, клей плодовых деревьев, бальзамические тона, кизиловое варенье, цветущее дерево жерделы, лакированная доска и дубовая бочка, спелый крыжовник, арбузная корка, сливовый компот, карамельные конфеты, черный байховый чай, цедра апельсина, красное спелое яблоко, консервированный персик, чайная роза, вяленая вишня, земляничный джем, курага, старая кожа, табак для трубки.
Вкус: не спиртуозный, умеренно сладкий, густой, средняя яркость, абрикосовая косточка, табак для трубки, иван чай, старая кожа, бальзамические тона, клей плодовых деревьев, лакированная доска и дубовая бочка, перегородки грецкого ореха, косточка яблока, груша дичка, сливовый джем, вяленая вишня, кизиловое вареное, апельсиновый фреш.
Послевкусие: продолжительное, спелое красное яблоко, груша дичка, карамельные конфеты, клей плодовых деревьев, бальзамические тона, апельсиновый фреш, лакированная доска и дубовая бочка, перегородки грецкого ореха, вяленая вишня, имбирный пряник, гвоздика.
Вывод: вкусный зрелый коньяк с доминирующими бальзамическими тонами с орехово-чайными нотками и налетом фруктов. Хорошо сбалансированный, сложный и обволакивающий. Есть и глубина и многогранность. Можно смело смаковать, хорошая игра тонов и полутонов создаёт законченную картину. Его стихия это самостоятельное употребление, в не спешной обстановке.
Моя оценка 8,5.
P.S. Во время дегустации был уверен что коньяк около 20 лет выдержки, хороший конкурент Арарат Наири. Для 30 лет выдержки + крепостью 45% ну как то слабовато, не хватает жирности и плотности для такой выдержки да и яркость для такой крепости не особо играет. Но коньяк чертовски вкусный.