Комментарии закрыты. Много удаляю в старых статьях, блокирую, закрываю, но вопросы вижу. Завтра днюха у Сергея и как и чем будем отмечать. Никак и ничем. Гостей не ждём.
Вчера борщ варила на свиных ножках. На сегодня ещё остался. Вместо хлеба жарила на печке, назову так, кусочки теста.
Замешала тесто с разрыхлителем.
На дрожжах тоже надоедает.
Совет тем, кто доверяет моему мнению и опыту. Дать тесту постоять. Начала жарить, пользуясь печкой.
Как регулировать температуру ?
Двигаю сковородку, так и регулирую.
Такие получаются оладушки. Немного кислого молока у меня было, соль, чуть сахара, чуть растительного масла, разрыхлитель.
Постояв, тесто даже пузыриться. Прозевала и вторая партия подгорела.
Не сильно, но я так не люблю.
Должно быть, как крайняя на фото. Не выкидывать же?
Сложила в миску, замоскировав. Сойдёт и так.
Ножки Сергей вытащил, добавил в горячие лук и накрыл крышкой. ЗАПах потрясающий и очень вкусно.
Я борщ сама доваривала.
Ела его, как обычно, с чесноком и майонезом и из новой подаренной кружки, которая, по сути, бульоница.
Мне понравилось, но налила много. Осталось.
Ходила с утра в центр. Ветер холодный. Сергей печь топит.
Для тех, кто думает, что у нас топить нечем. Есть чем. Дров полно и уголь в наличии. Не значит, что жару 40 градусов нужно устраивать. Делаем так как нам комфортно.
Например, замёрзли с утра, с утра и затопили.