«Перчини». Постное меню

Пицца с баклажанами из «Лайт Меню» кафе «Перчини» по 470 ₽.

Помечена в меню словом «пост».

Эта пицца по сути — вариация популярного азиатского салата с тёплыми баклажанами в лёгкой панировке и с кисло-сладким соусом, который поместили на лепёшку. Вкусная основа, смазанная томатным соусом, баклажаны порезаны мелкими кубиками, к ним добавлен сладковатый соус, сверху очень много рукколы и всё присыпано мелко потёртым сыром. 

Баклажаны почти воздушные, панировка тончайшая, но лёгкий хруст даёт. 

Не берусь судить, насколько пицца пострая – в составе есть сыр – но вкусно.

К пицце, кстати, приносят чуть острое масло. К бортикам подходит отлично.