Если вы бывали на Сахалине или Курилах, то наверняка слышали это слово — кунджа. Для местных рыбаков это не просто рыба, это настоящий трофей и изысканный деликатес.
Кунджа — это хищная рыба из семейства лососевых, рода гольцов.
Внешность у нее характерная: тело покрыто крупными светлыми пятнами, спина темная, брюхо серебристое.
Взрослая особь может достигать 1 метра в длину и весить до 11 кг, хотя стандартный улов — это рыбы 30–60 см и 0,5–3 кг.Живет кунджа до 10 лет.
Кунджа — азиатский эндемик. Она распространена в бассейне Тихого океана:
· Побережье Камчатки
· Курильские острова (включая Итуруп)
· Сахалин
· Охотское и Японское моря
· Доходит до Хоккайдо и залива Петра Великого.
Это проходная рыба: она живет в море, а на нерест заходит в реки (с июня по сентябрь). Зимует тоже в реках, а летом нагуливает жирок в прибрежных морских водах.
Молодь проводит в реке 2–4 года, питаясь личинками насекомых. Взрослая кунджа — активный хищник, ее рацион: корюшка, песчанка, бычки и даже молодь лососевых (горбуши, кеты).
🎣Ловля кунджи — это азартное занятие, ведь рыба сильная и осторожная.
Способы ловли:
1. Спиннинг.
2. Поплавочная снасть (в проводку). Наживка — тампон из свежей лососевой икры. Посмотрите мое видео, где я ловлю рыбу на икру:
https://vkvideo.ru/video-231401071_456239287?list=315ec0e049bbed51c7&t=6s
3. Джиг-спиннинг.
4. Нахлыст.
Где и когда ловить?
· Лучшее время: рассвет и закат.
· Места: устья рек, пороги, камни, участки с чистой водой и течением.
· Сезонность: пик жировки — лето и осень, когда кунджа нагуливает вес перед нерестом.
Как готовить кунджу?
Как вашей душе угодно, можно: посолить, запечь, пожарить, закоптить. Какого-то самого лучшего способа приготовления для меня лично нет, эта рыба вкусная в любом виде.
Чем полезна кунджа?
Кунджа — это настоящий кладезь полезных веществ. Не случайно диетологи рекомендуют включать ее в рацион.
💊 Витамины и минералы:
· Витамин С — укрепляет иммунитет
· Витамины группы B — отвечают за здоровье кожи, волос, нервной системы
· Магний, железо, ниацин (РР) — улучшают работу мозга, укрепляют ногти
· Омега-3 жирные кислоты — поддерживают сердце и сосуды
✅ Польза для организма:
· Повышает иммунитет
· Улучшает работу эндокринной системы
· Подходит для диетического питания (низкая калорийность)
· Способствует укреплению волос и ногтей.
Прилетайте отдыхать к нам на Итуруп и обязательно попробуйте свежепойманную кунджу. А если вы бывалый рыболов — делитесь в комментариях своими секретами ловли хищников!👇
#кунджа #лососевые #рыбалканадф #дальнийвосток #итуруп #курилы #рецептыизрыбы #полезнаярыба #спиннинг #дайвинг #трофейнаярыба