Груши берите сладкие и сочные, а пикантность блюда регулируйте салатной смесью. Руккола и радичио - для самых смелых, айсберг, шпинат и фризе - для более мягкого вкуса. Ингредиенты на 2 порции:
100 г салатной смеси (у меня фризе, радичио и романо)
2 груши
горсть кедровых орешков для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу ... и делаем
Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Орешки слегка обжарить на сухой сковороде.
Для заправки слегка взбейте венчиком масло, лимонный сок и соль с перцем. Выложить в миску салатную смесь, груши и орешки. Полить заправкой.
Груши берите сладкие и сочные, а пикантность блюда регулируйте салатной смесью. Руккола и радичио - для самых смелых, айсберг, шпинат и фризе - для более мягкого вкуса.
Ингредиенты на 2 порции:
100 г салатной смеси (у меня фризе, радичио и романо)
2 груши
горсть кедровых орешков
для заправки:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
... и делаем
Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Орешки слегка обжарить на сухой сковороде.
Для заправки слегка взбейте венчиком масло, лимонный сок и соль с перцем.
Выложить в миску салатную смесь, груши и орешки. Полить заправкой.