В период поста дефицит белка можно восполнить за счет употребления бобовых культур, цельнозерновых продуктов, орехов, семян и паст на их основе. Исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» и гастроэнтеролог Нурия Дианова составила список подходящих продуктов, куда вошли соя, фасоль, чечевица, нут, горох и арахис. МК: Дугин объяснил, что грозит РФ в случае победы Запада над Ираном Врач подчеркнула, что по содержанию белка бобовые превосходят продукты животного происхождения, обеспечивая организм углеводами, полезными жирами и витаминами. Для минимизации газообразования эксперт рекомендует замачивать их в воде на период от двух до двенадцати часов перед готовкой. Кроме того, современные ферментные препараты позволяют комфортно расширить долю бобовых в меню. Особое внимание специалист уделила соевым продуктам, таким как тофу и темпе, отметив, что соевый изолят содержит до 90 процентов белка и усваивается организмом лучше говядины, находясь на одном уровне с молоком и яйцами. Как со
Специалисты раскрыли список богатых растительным белком продуктов для соблюдения поста
20 марта20 мар
15
1 мин