Скрытая жемчужина — так называет свой ресторан его команда. Заведение расположено в офисном здании в шумном деловом центре Пекина. Сюда приходят юристы, банкиры, бизнесмены, чтобы в теплой обстановке отдохнуть от рабочих задач.
Концепция построена на вине и фьюжн-кухне: 600 сортов вина, порционные блюда в духе испанских тапас, техники и ингредиенты со всего света — от Франции и Италии до Мексики и Вьетнама. Но если говорить об интерьере, главный ингредиент здесь один: березовая фанера ФСФ высшего сорта под брендом SVEZA.
Как фанера стала концепцией
Дизайн ресторана разработал сам владелец, построив всю идею вокруг главного материала. За основу взят стиль баухаус: чистые линии, индустриальные детали, натуральные текстуры. Фанера вписалась в эту эстетику идеально.
Из нее сделано буквально все. Стены облицованы панелями с декоративной отделкой. Столешницы, стойки, стеллажи и даже меню изготовлены из фанеры. Активно используется гравировка: орнаменты и логотип ресторана по эскизам владельца выполнены на ЧПУ-станке. И симпатичная придумка — сувениры для гостей в виде мини-стульчиков с именем, которое вырезают небольшим лазером.
Настроение интерьеру задает живой цвет и текстура фанеры, которая покрыта только прозрачным лаком. Светлый теплый тон березовой древесины органично сочетается с дополнительными материалами в декоре — металлом, стеклом, керамикой.
Почему в Китае выбирают российскую фанеру
Российская березовая фанера ФСФ пользуется все большей популярностью среди китайских дизайнеров. Специалисты по интерьерам ценят ее за редкое сочетание качеств.
Влагостойкость — фанера ФСФ устойчивее к влаге, чем большинство древесных материалов. Важное преимущество для общепита, где часты перепады влажности, температуры, контакт с водой и другими жидкостями.
Сертификаты безопасности — китайские заказчики тщательно проверяют документацию, тем более в сфере HoReCa. Фанера ФСФ высшего сорта SVEZA соответствует требованиям международных регламентов и поставляется со всеми сертификатами.
Легкость в обработке — фанера подходит для резки, фрезеровки, гравировки, практически любых покрытий. Именно это позволяет реализовать такие кейсы — разработать уникальный дизайн и воплотить его доступными средствами.
Что дает фанера интерьеру ресторана
Использование фанеры в общественных интерьерах уже вполне можно назвать трендом: мы рассказывали, например, про кейсы с клиникой, выставкой и даже зоогостиницей. Наверное, во многом это объясняется усталостью от долгой моды на холодные стили — от минимализма до хайтека.
Достоинства фанеры отлично проявляются и в интерьерах кафе и ресторанов, куда люди приходят отдохнуть, расслабиться и пообщаться.
Во-первых, потому что береза светлая и теплая. Она не «охлаждает» пространство, как металл или бетон, и не перегружает, как темный массив. Гостям комфортно в ее окружении.
Во-вторых, она прочная и стойкая к износу. Ресторанная мебель и отделка должна быть готова к серьезным нагрузкам. Фанера ФСФ выдерживает большой поток людей, не повреждается при уборке, не деформируется при перепадах влажности — в отличие от МДФ или ДСП.
В-третьих, фанера дает максимальную гибкость в дизайне. Панели можно резать в любой форме, фрезеровать рельеф, гравировать лазером, красить, тонировать, лакировать. Из одних и тех же листов фанеры можно сделать стены с декоративным покрытием, мебель с фирменным орнаментом и меню в едином стиле.
При этом разработанный дизайн легко тиражировать благодаря возможности обработки на ЧПУ-станках — удобно и выгодно для сетевых заведений.
Крупнейший российский производитель «Свеза» выпускает интерьерную фанеру первоклассного качества. Мы поставляем материал в любых объемах, помогаем с подбором продукта под конкретные задачи. А если потребуется, можем взять на себя и задачи по обработке на профессиональном оборудовании наших комбинатов.
Если вы проектируете кафе, ресторан или любое другое общественное пространство — свяжитесь с нами. Будем рады, если и в наших городах будет больше подобных кейсов и уютных мест!