Как благодаря объединению ресурсов и господдержке сельская кооперация становится драйвером роста агропромышленного комплекса края.
Сделать ставку на экологически чистые продукты с коротким сроком хранения, отказаться от «химии» ради качества – смелый шаг с учетом жесткой конкуренции. Но в одиночку его не осилить. Решение есть в кооперации. Это позволяет мелким производителям «собрать в единый кулак» материальные и организационные ресурсы, выстроив полный цикл, от поля до прилавка.
Грант как трамплин
На Кубани выстроена четкая система поддержки сельхозкооперации. Начинающие кооперативы получают гранты на запуск бизнеса, а действующим компенсируют часть затрат на развитие производственной базы. Это уже приносит заметный эффект: если в 2017-м в крае работало всего 75 кооперативов, то к 2024 году их число превысило 160. Причем только за 2024 год в регионе было зарегистрировано пять новых объединений.
Однако главное – не количество, а экономическая отдача. С 2017 года объем продукции, реализованной кооперативами, вырос в 2,7 раза и превысил 2 миллиарда рублей. Создание объединений мелких производителей позволило также организовать около 500 новых рабочих мест на селе. В результате вчерашние индивидуальные фермеры превратились в игроков, с которыми считаются торговые сети.
Сделано на Кубани
Цифры убедительны, но живые примеры нагляднее. Один из них – кооператив «Солнечный круг» из Горячего Ключа. В 2018 году он получил грант по краевой программе развития сельского хозяйства в размере 31 миллиона рублей. Эти средства стали фундаментом для современного производства.
На полученные деньги закупили оборудование для приема, охлаждения и полного цикла переработки молока. Сегодня цех перерабатывает 750 тонн в год, превращая его в 730 тонн готовой продукции. Ассортимент широк: цельное молоко, кефир, творог разной жирности, сметана, сливки, мягкие сыры и даже масло 82,5% жирности.
Продукцию можно найти не только в фирменных магазинах, но и на полках торговых сетей Краснодарского края. С 2019 года ее качество подтверждается знаком «Сделано на Кубани», что для покупателей является гарантией натуральности.
Лучше заграничного
Региональный знак качества, собственная сыроварня, роботизированная ферма – все это есть в сельхозкооперативе «Сырные истории» из Абинского района. Его история началась еще в 2007 году, когда 11 хозяев (фермеры и владельцы ЛПХ) решили объединиться, чтобы вместе идти к успеху. Почти 10 лет назад кооператив занялся переработкой молока в селе Варнавинском.
Продолжение читайте в выпуске газеты «Восход» от 19.03.2026г.
