Значимый день в марте, о котором я начал рассказывать в недавнем обзоре Орсетто, продолжался. На очереди было два дня рождения, мамы и дочки, среди гостей присутствовали дети, что повлияло на выбор приглашающей стороной заведения для проведения этого торжественного мероприятия.
“Городское кафе Дача” действительно весьма адаптировано для проведения отдыха с детьми: есть детская комната со всеми соответствующими атрибутами и специально обученным персоналом, детям при посадке раздают раскраски и инструменты для их заполнения, в меню есть специальный детский раздел. Само кафе расположено в историческом здании с двухвековой историей, но это никак не отражается на современном интерьере и внутреннем убранстве.
Обслуживание быстрое, напитки принесли сразу (в ассортименте есть даже вода из-под крана, разумеется, фильтрованная), а основные блюда начали приносить почти сразу после торжественной процедуры дарения подарков.
Основная именинница, Лена, заказала: Салат с ростбифом и яйцом пашот и Бедро цыплёнка с кукурузным ризотто.
Внешне блюда выглядят достойно, о вкусовых достоинствах я могу судить по скорости их употребления и чистоте тарелок после процесса, судя по всему, тут всё в порядке, хотя на мой взгляд, в данном случае ресторатор рисковал, используя довольно смелые и неожиданные сочетания продуктов, и нельзя исключать фактор голода молодого организма.
Дети ожидаемо заказали себе простые понятные блюда: куриные наггетсы с картофельным пюре и сосиски со спагетти. Все эти блюда, включая гарниры, имеют в меню и соответственно в чеке маркировку “детские”, а сосиски помечены гордой плашкой “Премиум” и заметно выделяются по цене.
Внешний вид блюд в данной категории, по понятным причинам, я оценивать не буду, а по вкусовым достоинствам дети проголосовали рублём желудком. Спагетти были сметены подчистую, а Премиум сосиски на ¾ оставлены в тарелке. Нагетсы и пюре съедены почти полностью, причём в той последовательности, в которой я их упомянул.
Я повёлся на красивую картинку и креативное название и заказал Стейк мясника в соусе демиглас с покалеченными битыми огурцами.
Реальность, которую мне принесли, слегка отличалась от ожиданий и картинки: стейк на вид был не той прожарки и порезан неравномерными кусками, а огурцы были избиты не так эффектно, как на картинке, соус демиглас я не почувствовал. Однако, приглядевшись повнимательнее и попробовав блюдо, я изменил своё первоначальное поверхностное мнение. Во-первых, повара правильно сделали, что нарезали стейк, в отсеке для приборов на столе отсутствовал специальный нож для стейка. Во-вторых, прожарка всё же была никак не сильнее medium, что для мяса, приготовленного на гриле, вполне допустимо и обеспечивает достаточную сочность при такой толщине куска. К битым огурцам никаких претензий, демиглас был в них, в целом блюдо заслуживает положительной оценки.
Надя решила продолжить рыбную тему, начатую в Орсетто, и заказала филе кеты со средиземноморским гарниром, который при уточнении оказался картофелем, томлённым в соусе песто. В меню не был указан способ термической обработки рыбки, по факту нам показалось, что кусочки бедной кеты просто отварили, а картофель оказался сильно переутомлённым, скорее всего, блюдо было приготовлено давненько, а сейчас перед подачей быстро разогрето, короче, ни вкуса, ни шарма, заслуженная твёрдая двойка.
Теперь про напитки и десерты.
По мнению детей, лучшим напитком в в этом кафе оказалась вода из под крана, это было ожидаемо и вполне нормально для детей. Я заказал себе разливное пиво “дачное”, которое оказалось обычным кислым разбавленным подобием ординарного Вятича, Лена дачный чай в термосе, который она одна и пила, старшая дочь Лены ещё насладилась молочным коктейлем с клубникой, он ей зашёл вместе с детским кейк попсом на палочке в шоколадной глазури. Надя попробовала кофе флэт уайт с тартом с бананом и солёной карамелью, кофе холодный и невыразительный, а тарт вполне достойный.
Администрация кафе организовала поздравление именинниц: целая бригада официантов прокричал хорошие слова и пожелания, подарили два баскских чизкейка со свечками.
Итак, выводы. Дача городское кафе - заведение контрастов. Здесь можно нарваться на дно в качестве блюд, а можно внезапно ощутить неожиданную искру вкуса казалось бы в обычном блюде. Кафе хорошо подходит для посещения с детьми, но надо быть готовым к их неожиданным пищевым капризам.
#2026