😁 В это воскресенье будет праздник 40 мучеников Севастийских🕊️ На Руси этот день называли Жаворонки или Со’роки . 🕊️Самая яркий обычай этого дня — печь постные булочки в виде птиц — «жаворонков». Они символизируют летящие к Богу души мучеников. 📎рецепт постного теста: - 500гр. муки, - 70 гр. растительного масла, - 11 гр. сухих дрожжей, - 60 гр. сахара, - 200-230 мл. воды, смотрите по консистенции, чтобы к рукам не липло и не сильно сухое было. Муку, дрожжи, сахар, масло, воду все замешиваем хорошенько. Я мешала все сразу) И ставим на 1 час в теплое место, накрыв сверху легким хлопковым полотенцем. Тесто хорошо поднимется, и лепить можно все что угодно! У нас и жаворонки, и булочки, и ватрушки с джемом получились) 🪽Ангела за трапезой!
Я опять с едой 😁
В это воскресенье будет праздник 40 мучеников Севастийских🕊️ На Руси этот день называли Жаворонки или Со’роки .
🕊️Самая яркий обычай этого дня — печь постные булочки в виде птиц — «жаворонков». Они символизируют летящие к Богу души мучеников.
📎рецепт постного теста:
- 500гр. муки,
- 70 гр. растительного масла,
- 11 гр. сухих дрожжей,
- 60 гр. сахара,
- 200-230 мл. воды, смотрите по консистенции, чтобы к рукам не липло и не сильно сухое было.
Муку, дрожжи, сахар, масло, воду все замешиваем хорошенько.
Я мешала все сразу)
И ставим на 1 час в теплое место, накрыв сверху легким хлопковым полотенцем.
Тесто хорошо поднимется, и лепить можно все что угодно! У нас и жаворонки, и булочки, и ватрушки с джемом получились)
🪽Ангела за трапезой!
