Локдаун. Рестораны закрыты. Инвесторы сбежали. Мы зашли в ресторанный бизнес именно тогда. В кризис проверяется не стратегия. В кризис проверяется партнёр. Проект родился. Отбился. Дальше — вложили кратно больше. Уже по цифрам. Сегодня получили новость: победа Russian Hospitality Awards — «Лучший мясной ресторан». Награды — не цель. Цель — каждый день делать продукт лучше. А награды — это просто аплодисменты рынка. Вопрос: у вас был в жизни момент “все бегут — а вы остаётесь”? Кто я | Подписаться | Подписаться в MAX
2020. Локдаун. Рестораны закрыты.
Инвесторы сбежали.
Мы зашли в ресторанный бизнес именно тогда.
В кризис проверяется не стратегия.
В кризис проверяется партнёр.
Проект родился. Отбился.
Дальше — вложили кратно больше. Уже по цифрам.
Сегодня получили новость: победа Russian Hospitality Awards — «Лучший мясной ресторан».
Награды — не цель.
Цель — каждый день делать продукт лучше.
А награды — это просто аплодисменты рынка.
Вопрос: у вас был в жизни момент “все бегут — а вы остаётесь”?
Кто я | Подписаться | Подписаться в MAX
