Раньше мне казалось, что баклажаны растут только на юге. Если выращивать томаты и перцы на наших дачных огородах мы привыкли, то баклажаны можно встретить довольно редко. Но на самом деле уже было выведено множество сортов, адаптированных для выращивания в северных регионах. Они легче переносят понижение температур, недостаток света и тепла. И даже в промышленных масштабах на севере стали выращивать баклажаны.
Моя история с баклажанами началась с покупки набора семян овощей для выращивания в квартире на подоконнике. В него входили: томаты черри, огурцы корнишоны, маленькие сладкие перчики и баклажаны. И, конечно, я попробовала вырастить их всех.
Баклажан на подоконнике.
Гибрид баклажана для выращивания дома назывался Ча-Ча-Ча F1. Растение в горшке объёмом 5-10 литров должно было вырасти до 30-35 см в высоту. Было указано, что у него отличная завязываемость, и в одной кисти, в условиях ограниченного грунта, может сформироваться до 5 баклажанчиков весом около 40 грамм. Первые плоды начинают поспевать через 90 дней. У меня горшок с баклажаном Ча-Ча-Ча первое время стоял на подоконнике под лампами, потом я его переместила на окошко, куда попадает солнечный свет. Я его кормила, регулярно поливала, он активно цвёл, но никак плоды не завязывались. Вырос он выше 35 см в высоту, имел крупные листья и занимал довольно много места на подоконнике.
Плоды в результате я так и не увидела, да и вообще решила, что баклажан - не лучшее растение для окошка. Цветение было очень красивым, кустик был весь в сиреневых цветочках. Но его размер великоват для квартиры, да ещё и листья периодически опадают, и цветки...и их нужно регулярно убирать. Но я загорелась идеей вырастить баклажаны в теплице на огороде. В квартире куст вырос и зацвёл достаточно быстро, так что и в саду нашего короткого лета должно было хватить для созревания.
Баклажаны в теплице в Ленинградской области.
Выращивать в открытом грунте баклажаны не пробовала, сажала только в теплицах и в парнике. Выбирала сорта и гибриды разных форм, размеров и окрасов, но все для выращивания в северных регионах. Ниже перечислены баклажаны, которые росли у нас:
🍆 Северная долина
🍆 Полосатый рейс
🍆 Грибной вкус
🍆 Касатка
🍆 Буржуй
🍆 Универсал-6
Все перечисленные выше баклажаны успели сформировать плоды и почти все созрели. Размер плодов и характеристики соответствовали заявленным производителем. Ниже расскажу чуть подробнее про каждый из них.
Баклажан Касатка.
Этот сорт мне полюбился больше всех, его сажала 2 года подряд. И оба года он дал неплохой урожай.
Баклажан Касатка является среднеспелым, плоды начинают поспевать примерно через 130 дней после появления всходов. Куст вырастает высокий, более 1 метра. Плодов завязывается много. До осени, точнее даже до холодов, продолжали появляться новые соцветия и завязываться плоды. Сорт хорошо устойчив к перепадам температур, похолоданиям и недостаточному освещению. Баклажаны вырастают тёмно-фиолетовые, продолговатой овальной формы, плотные. Мякоть без горечи.
Баклажан Грибной вкус.
Если сравнивать с сортом Касатка, то урожайность была значительно меньше. Плоды формировались красивые и аккуратные, весом около 200 грамм. Начали созревать примерно через 130-140 дней после всходов.
Куст невысокий, примерно 60-70 см. Сорт Грибной вкус считается устойчивым к паутинному клещу, но я этого не заметила. Клещ атаковал, не смотря на обработки. По вкусовым качествам баклажаны этого сорта хорошие. Мякоть нежная и без горечи.
Баклажан Полосатый рейс.
Это единствнный сорт, который рос у меня и в теплице, и в парнике. И к моему удивлению, в парнике ему понравилось больше.
Сорт тоже среднеспелый и весьма урожайный. Баклажаны имеют красивый фиолетовый оттенок с белыми полосками. Плоды выросли весом от 150 до 200 грамм, как и заявлено производителем семян. Кроме подкормок никакого особого ухода не требовал. Легко переносил холодную, сырую и тёмную погоду.
Баклажан Северная долина.
Этот сорт является раннеспелым, но нужно учитывать, что баклажанчики вырастают совсем небольшие. На упаковке указана масса от 110 до 250 грамм. Плоды очень плотные, но у меня они были массой от 60 до 90 грамм. Ради разнообразия и интереса вырастить можно. К тому же сорт не капризный. И куст вырастает довольно аккуратный. Но вот наесться такими маленькими баклажанчиками не получится.
Баклажан Универсал-6.
Этот сорт оказался ужасно подвержен паутинному клещу. Из плюсов - хорошая всхожесть семян и крепкая рассада. Сорт раннеспелый. Плоды в прошлом году созрели, не смотря на холодное и дождливое лето. В плане условий и требований сорт и правда универсальный. Но хоть я очень старалась регулярно обрабатывать от паутинного клеща, проходила каждый лист с двух сторон, результат был просто нулевой. В результате куст вытащила в конце августа, на котором еще оставались недозревшие плоды.
Баклажан Буржуй F1.
Этот гибрид казался идеальным вариантом для посадки. Плоды очень крупные, да ещё и необычной формы для баклажан. Ранние сроки созревания и отличные вкусовые качества.
Но с баклажаном Буржуй F1 у меня не заладилось с самого начала. Из трёх посаженных семян взошло только одно. Росточек медленно развивался.
После высадки в теплицу стал расти быстрее. Но после первого похолодания рост остановился совсем. Я его и кормила, и обрабатывала как могла. В итоге плоды начали только завязываться лишь к концу августа. На вкус мы их не попробовали, осень наступила быстрее, чем они успели созреть. Вероятно, при более благоприятной летней погоде, он и смог бы вырасти таким, как обещает производитель семян.
Не смотря на то, что я считаю свой небольшой опыт выращивания баклажан вполне успешным, в этом году решила не сажать ни одного куста. В чём же дело?
🍆 Во-первых, кусты у баклажан очень массивные. У них большие листья, сами кусты вырастают до метра, а то и выше в высоту. На месте одного баклажана в теплице, я могла бы посадить три куста перцев. А так как посадочная площадь очень ограниченная, хочется использовать её рационально.
🍆 Во-вторых, все сорта очень сильно поражались паутинным клещом. Старалась я их обрабатывать и тщательно, и регулярно. А это требует дополнительного времени и сил. Интересно, что ни на каких других растениях в теплице я паутинного клеща не наблюдала. А с баклажанами дело обстояло совсем плохо.
Сильнее всех они атаковали баклажан Универсал-6. В какой-то момент я просто вытащила его и отправила в компост с недозревшими баклажанами.
Возможно, в будущие сезоны я ещё вернусь к выращиванию баклажанов. Но в этом году мне не попались сорта, которые бы меня заинтересовали. И хочется оптимизировать расход времени на уход за теплицей.
#баклажаны #рассада #семена #теплица #сад #огород #растения