Целый год я ходила мимо него, принимая за картофель, пока не увидела, с каким аппетитом уплетают его босоногие мальчишки из соседней деревни. Тогда я купила пару штук на пробу, но очень быстро вернулась и взяла килограмм!
Есть чику – одно удовольствие! Помыл, разрезал, взял ложку и набираешь ею сладкую карамельно-грушевую мякоть. Косточки в нём как в хурме – крупные, глянцевые, штук 5-6 в каждом фрукте. Во вкусе что-то от финика, есть крупинки как в яблоке, но всё это лишь примерные сравнения, чику ни на что не похож!
Впрочем, правильно называть его «саподилла» или «сапота», как предпочитают говорить местные. А имя «чику» к нему приклеилось вместе с жевательной резинкой, которую раньше производили из густого латекса «чикл», выделяемого деревом саподилла.
А это чику рядом с картофелем. Правда, похожи?
На днях я попробовала молочный коктейль из сапоты. Карамель, выросшая на дереве, да ещё взбитая с мороженым – это очень вкусно!