Вы думаете, нутрициология — это только про то, как похудеть к лету? А вот и нет. Иногда это про то, чтобы поднять с постели 78-летнюю маму с диабетом и заставить её снова полоть грядки. Или про женщину, которая годами мучилась с низким гемоглобином, а после пары месяцев работы всё пришло в норму. Сегодня у нас в гостях Татьяна Никольская — выпускница нашего курса, которая на собственном опыте убедилась: питание может изменить жизнь. Причём не только свою. — Татьяна, расскажите, как вы вообще дошли до жизни такой? Почему решили стать нутрициологом?
— Знаете, я всегда была той самой странной тётенькой, которая везде искала подвох в таблетках и докторов с сомнительной репутацией. Меня жутко бесило, что официальная медицина часто лечит следствие, а не причину. И я постоянно рыла интернет, книжки, какие-то альтернативные методики — как сохранить здоровье и молодость без тонны химии. Поэтому, когда я узнала про нутрициологию, в «идти или не идти» даже не стоял. Очевидно же: это то, что я иск