Здоровое питание и образ жизни важны для профилактики кариеса у детей. Подробнее рассказала заведующая стоматологическим лечебным отделением Первомайской центральной городской многопрофильной больницы Оксана Мазепина.
‒ Родители часто жалуются на то, что у современных детей плохие зубки. С чем это чаще всего связано?
‒ Огромное значение здесь играет здоровое питание, так как кариес ‒ мультифакторное заболевание, которое возникает в результате взаимодействия зубной эмали, бактериальной флоры полости рта и диеты.
‒ Заботясь о здоровье зубов ребенка, что нужно делать?
‒ Соблюдать рекомендации по питанию для профилактики кариеса у детей. Важно ограничить потребление сахаров (до 10 % от общей калорийности). Включение в рацион молочных продуктов, овощей, фруктов и пищи, богатой кальцием, помогает укрепить зубную эмаль.
Советую употреблять твердую пищу, так как мягкая долго задерживается на зубах, способствуя образованию зубного налета. Твердая же, наоборот, удаляет налет, стимулирует слюноотделение и дает зубам необходимую нагрузку. Особенно полезны яблоки и свежая морковь.
Достаточное количество воды, особенно обогащенной фтором, способствует очищению зубов и уменьшает кислотность в полости рта. Зеленый чай – лучше без сахара. Но не все напитки полезны!
‒ Их жевать не надо – как они могут навредить?
‒ Главные разрушители зубной эмали ‒ газированные и сладкие напитки. Фруктовые соки промышленного изготовления вредны из-за высокого содержания добавленного сахара. Домашние фреши (особенно апельсиновые, грейпфрутовые, лимонные) также не всегда полезны. Черный чай окрашивает эмаль, блокирует всасывание некоторых микроэлементов, в том числе железа и кальция.
‒ Какие продукты самые полезные для детских зубов?
‒ Полезны молоко, молочные и кисломолочные продукты (натуральные, без сахара), белковые продукты (мясо, птица, яйца), рыба (богата фосфором). Свежие овощи и фрукты (яблоки, морковь, капуста, огурцы) способствуют механической очистке зубов за счет своей жесткости. Орехи, семечки (не соленые, не жареные, не в карамели) тоже полезны для организма в целом, но нужно обязательно чистить зубы после их употребления.
Продукты, повышающие риск возникновения кариеса: сладости, особенно клейкие и липкие. Самые опасные ‒ леденцы, карамель, ирис, шоколад (особенно белый, молочный, с различными тягучими начинками). Продукты из муки мелкого помола, чипсы, фаст-фуд, майонез, кетчуп, различные маринады изготавливаются обычно на основе уксусной кислоты, а в больших количествах она разъедает эмаль. Также вредно одновременное употребление горячей и холодной пищи.
‒ Важен ли распорядок приема пищи?
‒ Очень важен. Частые перекусы, особенно сладкие, увеличивают продолжительность кислой среды в полости рта, что способствует развитию кариеса. Лучше, чтобы дети знали свои основные приемы пищи (например, завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) и не нарушали этот распорядок.
Записала Екатерина Ногтенко, фото автора
