Инструкция:
Замешиваем «волшебство»:
Смешайте ингредиенты из раздела Тесто. Тесто должно стать , как ночь в Вомбат-граде! (но можно оставить светлым без какао)
Добавьте гашёную соду или разрыхлитель-пусть «оживёт» и пузырится, как болото ёжика Ёрика.
Выпекаем «норку»:
Разлейте тесто по формочкам (лучше маленьким — как следы вомбата), предварительно смазать стенки формы кусочком сливочного масла.
Выпекайте 20-25 минут при 170°C. Готовность проверяйте палочкой-светлячком (если сухая — можно вынимать!). При отсутствии формочек, время выпечки кекса в большой форме увеличивается до 60 мин. Внимание! Время выпечки зависит от духовки🥰
Создаём ёжика:
Растопите шоколад и обмакните верх кексика.
Пока шоколад не застыл, воткните миндальные «иголки» веером.
Добавьте глазки из черники.
Секреты от мамы Милли:Если тесто слишком тёмное — добавьте ложку мёда, «чтобы подсластить обиду».
Нет миндаля? Используйте подсолнечные семечки — будет ёжик «в деревенском стиле».
Для вомбатского эффекта — посыпьте кексики кокосовой стружкой («как будто их обваляли в кубиках»).
Подача с историей:Сказочный вопрос: «Как думаешь, почему у ёжика именно 15 иголок?» (Пусть ребёнок посчитает!).
Игра: «Укуси ёжика за нос — если не боишься щекотки!»
Научный факт: «Настоящие ежи переносят на иголках яблоки — но наш предпочитает шоколад!»
Если кексик вдруг зафыркает — не пугайтесь! Это просто Винсент где-то рядом и тоже хочет кусочек. 😊