Сегодня весеннее воскресенье, а значит и настроение надо поддерживать спокойное, солнечное и доброжелательное. Чем и займёмся))
И поэтому дарю вам Магнолию
Первая магнолия, скорее всего этот тот сорт, который называется Грандифлора уже нас радует. Живёт она в Анапе на территории Городской больницы, место конечно, не желаемое к посещению, поэтому мы и заглядываем туда лишь раз в году, посмотреть на цветущие деревья.
Цветы у неё крупные, круглые, с плотными лепестками и очень красивые
А аромат очень нежный и чтобы его уловить, мне пришлось сунуть нос почти внутрь цветка, хорошо, что меня там никто не поджидал))
Там же растёт и несколько деревьев другой магнолии - магнолии Суланжа, розового цвета, но именно в этом месте она ещё только обещает красоту
Поскольку наше привычное место в центре города для любования магнолиями (возле санатория "Надежда") теперь закрыто забором выше человеческого роста, приходится искать - где можно найти такую красоту по городу. К счастью, в последние годы магнолию стали высаживать во многих местах, так что ещё есть надежда и на розовую посмотреть.
Мечты. Главные анапские новости в последнее время - это признание Роспотребнадзором моря чистым и разрешения открыть галечные пляжи. Без сомнения это мечта всех коренных жителей города, чья жизнь и бизнес завязаны на курортном сезоне.
Правда. везде разъясняется, что это не означает, что уже всё ограничения сняты прямо сегодня, но - ещё чуть-чуть и всё свершится. Пока это галечные пляжи от Утриша, до Центрального (не включая последний). Песочек ещё под вопросом.
За то, что всё чистое и безопасное, можно только порадоваться. А вот за то, что спокойного лета у нас лично не будет....)) Уже сегодня слышала, что в лидерах бронирования на майские праздники в стране Анапа и Геленджик. Все хотят погреться на солнышке, пусть даже не очень жарком. Самые отважные уже и купаться будут - если здоровье позволяет. Ну что же, это тоже надо, зима по стране была не ласковой - снежной и холодной, надо восстанавливаться.
Вообще, стоит выглянуть солнышку - отдыхающих на набережной - как будто уже разгар сезона. Кто гуляет, кто на лавочках пригрелся...
Я прямо нервничать начала, не люблю снимать, когда народ прямо толпой на меня идёт. Ну куда тут деться, будем принимать то, что есть.
Вот на фото с маяком - небо голубое, тут же поворачиваюсь лицом к морю...
... как будто это другой день. А обе фотографии сделаны почти одномоментно.
Такая же и погода у нас бывает, быстро изменчивая, но всё равно, грех на неё жаловаться, очень хорошая в целом.
Нагулялись, цветами и морским воздухом надышались, дома решила завершить субботу - десертом. Выпечка у меня последнее время происходит по принципу -"спасаем производство". Это значит - что надо срочно использовать продукты, уже залежавшиеся. В этот раз это был кефир. И в голове созрел - образ манника.
Рецепт этот когда-то подглядела в программе "Смак" - (помните такую?), он у меня так и записан в кулинарной книжке - Манник по Смаку.
Из секретиков - сначала миксером перемешать манку +сахар +яйцо. Потом туда же - всё остальное, плюс мука, которой в записанном рецепте нет, но если соблюдать пропорции, то она необходима, чтобы тесто стало нужной консистенции (это уже корректировка из личного опыта, да и манник с добавлением муки получается более нежным).
Для разнообразия можно прямо в тесто добавить изюм или другие сухофрукты. Я в этот раз решила использовать замороженные половинки слив и разложила их сверху.
Хотя можно было и в тесто тоже добавить.
Выпекала в общем почти 40 минут, проверяла, и ставила снова, пока не подрумянился и не стал готов
Вкусно, пышный получается, можно сахара поменьше положить, будет не такой сладкий - тут кто что любит, можно сверху сахарной пудрой посыпать, но мои не очень приветствуют её, поэтому едим так
Вся прелесть в том, что быстро и несложно, про ПП тут и речи нет, это не моя тема, всё традиционно.
Вот такая у меня сегодня подборка МММ получилась - Магнолии. Мечты. Манник.
Закончим - снова деревцем магнолии, закольцуем публикацию))
Ещё я есть в Телеграме, который уже почти ни у кого не грузит, и в МАХ, которого многие стараются избежать, там и там каналы называются Южное настроение.
Присутствую и в Рутутбе, там более длинные видео про наши анапские прогулки.