Выходные выдались насыщенными. Маленькая жизнь - так я называю субботу и воскресенье:) Вечером в пятницу к нам приехали друзья из Владивостока. Поэтому с утра мы стремительно переделали все дела, я испекла вкусный Наполеон и к 18 часам уже готовы были встречать гостей.
Мой рецепт предельно прост, но получается тот самый вкус "из детства". Беру готовое слоеное тесто с хорошим составом (без трансжиров и маргарина) + крем из вареной сгущенки, творожного сыра и сливок для взбивания ( 33%)
Тесто испечь в духовке до румяности и поделить на слои. Хрустящую верхушку раскрошить на посыпку. Пока тесто остывает готовлю крем. Взбиваю сгущенку с творожным сыром (2 банки+ 400 гр сыра) и добавляю в массу 250 мл сливок. Взбиваю еще три минуты.
Крем получается в меру сладким, воздушным, нежным. Счетчик калорий его, конечно, не одобрит, но оно того стоит.
Собираю торт послойно и сверху посыпаю его слоеной крошкой. Ставлю в холодильник на пару часов, хотя есть можно уже сразу. Хрустинка теста и нежность крема дарят то самое послевкусие из детства.
Ну это было гастрономическое отступление:) Вернемся к основной теме повествования. Формально - эта поездка была рабочей. У подруги возникли трудности с рабочим аккаунтом в опальных соц-сетях. Для решения проблемы нужно было получить код подтверждения, который не приходит в России.
Поэтому вечер и половину ночи мы провели в разговорах, чаепитиях и настолках, а утром быстренько позавтракали и поехали в крайнюю точку Приморья - село Турий Рог, прямиком к границе с Китаем. В часе езды от нашего дома.
Дочку по дороге завезли в соседнюю деревню - Ильинку, в гости к ее маленькому другу. С этой деревни когда-то началось наше "укоренение" на Ханке. Там мы снимали квартиру по договору социального найма, пока в нашем первом доме проводили коммуникации.
Там Дарина пошла в свой первый деревенский садик. Там я нашла свою первую подругу на Ханке. Там мы отметили день рождения Руслана, пережили мобилизацию, когда каждый день я так боялась за него, когда всем вокруг приходили повестки.
Там мы впервые погрузились в тихую деревенскую жизнь. И она нам так понравилась, что со временем вылилась в образ жизни и переезд на ПМЖ.
Сегодня такой пост - лирических отступлений:) Ну поехали дальше.
По плану нам нужно было поймать китайский роуминг и получить необходимый код.
Еще на подъезде оживился телефон Руслана, родину почуял:) Начал слать уведомления о роуминге, близости Китая и еще всякое-разное на родном языке.
Муж вообще любитель необычной техники. И как только узнал о существовании такой модернизированной "раскладушки" - сразу его захотел.
Так как в ДНС стоимость доходила до 180 000р, заказал напрямую из Китая на свой страх и риск. В итоге телефон пришел, что уже хорошо: оригинальный, целый и с экономией в 60 000.
Мне умные технологии побоку, лишь бы камера хорошая была, но Руслан оценил все что предлагает китайский прогресс.
С роумингом в итоге промучились почти час, под подозрительные взгляды пограничников. Но цель была достигнута. Аккаунт спасен.
После мы проводили дорогих гостей, по дороге заехали показать им наш Гарри Поттерский домик, и поехали забирать Дарину.
Подруга угостила нас вкусными домашний яйцами, домашней тушёнкой из дичи и дикими утками. Последний дар для меня самый ценный - в детстве я обожала суп из дикой утки с зеленым чесноком, ммм. Сейчас такую вкусняшку нам взять негде. И пару раз в год она стабильно меня угощает, за что я очень благодарна!
Уже вечером я узнаю, как тесен деревенский мир, когда шапочно знакомый человек начнет задавать вопросы о том, что мы делали на границе и кто с нами был:) Сложно привыкнуть к этому социальному "контролю" после городской анонимности.
Но со временем я поняла, что за желанием все про всех знать у деревенских жителей стоит не просто любопытство и желание посплетничать, а устои уклада, который помогает жить там, где далеко до сервисов, доставок и прочих услуг, которые горожанину сами с неба сыплются. Где нет тысячи визуальных стимулов в виде ТЦ, шумных улиц, офисов, рекламы.
Жизнь в деревне однообразна и циклична. И новость о том, что "Петрович куда-то поехал", - это не сплетня в негативно смысле, а событие. Способ разнообразить свой день. Спросив и рассказав люди чувствуют себя вовлеченными в жизнь, "держащими руку на пульсе".
Если в городе то что происходит в бетонных стенах квартиры это только наше дело, то в деревне поведение одного человека влияет на репутацию всей семьи. От того, как себя поведешь, зависит социальное принятие и готовность придти на помощь. Вообще, это тема очень глубокая, очень хочется порассуждать на досуге.
День завершился сериальчиком под домашний попкорн. Кстати, если вы тоже любите чем-то похрустеть, очень рекомендую попкорницу. Она уже много раз окупила свою стоимость.
5 минут и большая чашка натурального попкорна готова. После него попкорн в кинотеатре кажется пересоленным, химозным и неоправданно дорогим.
Вот такие вышли разноплановые деревенские выходные:)
Если вам близка моя атмосфера, мой ритм жизни и такие живые, "вкусные" дневниковые заметки — подписывайтесь на канал:) Я вам очень рада!