В прошлой статье мы с вами знакомились с гастрономом БМК.
А в этой статье будем распаковывать и дегустировать. Вы устраивайтесь поудобнее, а я начинаю шуршать пакетиками.
Часть 1. Распаковка.
В мясном отделе приобрели рагу свиное. Отличные косточки с мясом на бульон, бедрышки цыпленка, шеи куриные для наших хвостатых питомцев. Грудинка была замечательная. Взяла, чтобы приготовить по своему любимому рецепту.
В колбасном отделе взяли колбасу с маслицем. Ее берем всегда и постоянно. Я не фанат вареной колбасы, но муж много лет ее любит на завтрак. Поэтому целый батон взяли. Для себя сервелат "Грецкий", сырокопченую колбасу "Трюфельный", сосиски "Молочные", зельц "Печеночный" ( давно не видела в продаже и очень захотелось), паштет "Лакомый" с морковью запечённый и сыр с топленым молоком "Магистр".
Лапша яичная "Пастораль", икра кабачковая, салат с баклажанами и морковью, кетчуп и соус брусничный.
Крекер "Со вкусом деревенской сметаны и зеленью", чипсы взяла себе дочь. Я их ем редко. Хлеб и конфеты с апельсиновой начинкой. Таких, кстати, карамелек там несколько видов. И с грушей, и плодово-ягодные, и зеленое яблоко. Мне же захотелось именно с апельсином.
Часть 2. Дегустация.
Теперь интересно попробовать что купили и решить: будем ли брать еще.
Свежю мясную продукцию дегустировать не будем. Еда в холодильнике есть, а сырое мясо мы не едим. Единственное что было тут же продегустировано- это шеи цыплёнка. Собачки были в восторге! Поэтому брать их будем в БМК на постоянной основе.
С чего начнем? А начнем мы с колбасы!
1. Сервелат "Грецкий" (689 руб/кг)
Сервелат очень вкусный. По соли, по специям отличный. Не жирный. Хорошо выражен вкус грецкого ореха. Хорошо, но ненавязчиво! Текстура однородная.
Однозначно- будем брать!
Взяли: 266 г на 183 руб.
2. Сырокопченая колбаса "Трюфельная" (1199 руб/ кг)
Безумно вкусно! ОписАть вкус невозможно словами. Соль, специи в меру. Не жирная, хотя крупные кусочки жира присутствуют. Нет жил, легко жуется. В отличии от своих собратьев по колбасной продукции не сухая, не жесткая и не пересоленная. У этой колбасы натуральная оболочка, которую не надо снимать. Она настолько нежная, что вы ее и не заметите! При моей любви к сырокопченым колбасам, однозначно- ДА!!! Не бюджетно, но невероятно вкусно)
Взяли: 469 г на 551 руб.
3. Зельц "Печеночный". (310 руб/кг)
Плотная текстура, но при этом нежная. Солоноват, но в меру. Для любителей такого вида продукции- самое то.
Иногда буду брать. " С охоточки"- как говорят.
Взяли: 449 г на 136 руб.
4. Паштет "Лакомый" запечённый с морковью. (348 руб/кг)
Честно? Я ожидала бОльшего... Нежная и плотная текстура. На этом достоинства закончились... Пресный. Соли нет от слова "совсем". Очень выражен неприятный привкус печени. Паштеты люблю печёночные. Но этот паштет однозначно- нет! Разочарование...
Взяли: 224 г на 78 руб.
5. Кабачковая икра "Традиционная" (79 руб.)
Обожаю кабачковую икру. Но именно магазинную. Не знаю почему, дома такую не сделать. И сколько уже испробовано рецептов из серии " как магазинная" и "по ГОСТУ" она никогда такой не получается. Вкусно, но не то. А вот магазинная- просто объедение! Пробовала разных производителей- всегда прелесть! Поэтому данную икру, предложенную мне по акции любезно на кассе, взяла не раздумывая.
Меня ждало разочарование. Консистенция однородная, нежная. Но вкус... Она очень по вкусу и послевкусию напоминает детское пюре. Вот чем-то отдает, а чем сложно сказать. Разочарована. Больше брать не буду.
6. Салат "Баклажаны с морковью" (106 руб.)
Очень боялась, что морковь будет по-корейски. Но нет. Морковь просто нарезала таким способом. Во всяком случае, остроты и сладости, специй лишних нет. Чему я очень рада. Вкус интересный. Баклажаны мне показались как квашеные. Чуть, совсем чуть кислинки. Соли мало, но она тут и не нужна в большом количестве. Вкус необычный, но мне понравилось. Буду брать при случае.
7. Сосиски "Молочные" (533 руб/кг) и соус "Брусничный шведский" (109 руб.)
Начну с соуса. Ягодные соусы очень хорошо подходят к мясным блюдам. Я и сама готовлю соус из слив и красной смородины. Но не пробовала ни разу брусничный. Вот и предоставилась возможность. Соус понравился. Скажу сразу, что ягодные соусы к мясу не сладкие как варенье, а немного острые и со специями, чуть пряные. Это на любителя. Вкус брусники очень хорошо ощущается. Знаете, эта приятная горчинка в конце. Специи подобраны удачно, есть небольшая остринка. Замечательный соус. Буду брать однозначно.
Теперь сосиски. Увы, текстура хорошая, состав тоже, но они безвкусные. Абсолютно безвкусные. Даже соус не сумел спасти. Их больше на моем столе не будет.
Взяли: 326 г на 173 руб.
8. Крекер "Со вкусом деревенской сметаны и зеленью" (353 руб/кг)
Честно говоря, это не совсем похоже на крекер. Это что-то среднее между крекером и затяжным печеньем.
Вкус ожидали чуть солоноватый, может с кислинкой какой ( ведь там деревенская сметана), вкус зелени. Но вместо этого просто печенье чуть подслащенное. Нет там вкуса зелени, сметаны. А жаль... Мне такое не по вкусу. Брать не буду.
Взяли: 324 г на 114 руб.
9. Карамель "Апельсиновая".(279 руб/кг)
Карамель очень душистая. В меру сладкая. Начинка вкусная. С чаем- просто прелесть! Однозначно- да!
Взяли: 262 г на 73 руб.
Подводя итоги, скажу, что в БМК буду брать колбасы, сыры ( давно ем белорусские и мне очень нравится), конфеты. Попробую салаты различные- необычные. А вот консервацию навряд ли... Если только для обзоров😁
Конечно, на вкус и цвет товарищей нет. В этой статье я поделилась только своими впечатлениями.
Давайте жить вкусно!