Постоянно сталкиваюсь с тем, что многие садоводы не знают точно, какая разница между этими понятиями, следовательно, растениями и способами их размножения. А ведь это важно.
Сорт - это
группа культурных растений, полученных в результате селекции и отличающихся от других растений определенным набором признаков.
Определение кажется сложным и наукообразным, но на самом деле тут все довольно просто. Смотрите.
Группа - это значит все растения, относящиеся к этому сорту. Одно растение является представителем сорта, но сорт не может состоять из одного растения. Чтобы сорт стал сортом, растение нужно размножить.
Культивируемых - значит выращиваемых человеком искусственно. Дикий вид не может быть сортом. Если вам предлагают видовое растение и называют его сортом, вам врут. Например, примула Юлии (видовая, без названия сорта) - это видовое растение, а примула Юлии Ванда - сорт или сортотип.
Полученных в результате селекции - созданных и отобранных человеком. Метод селекции в данном случае неважен.
Отличающихся набором признаков - самая главная характеристика сорта с практической точки зрения. Именно по признакам сорт и определяется. Это может быть форма и размер плодов, вкус, характер роста, оттенок цветов, форма листьев, высота растения, время плодоношения, устойчивость к болезням и т.п. Для каждой культуры - свои признаки. Сорт не определяется по одному признаку - только по нескольким.
Растения, составляющие сорт, могут быть генетически идентичны или близки. Сейчас поймете разницу.
Классификация сортов, о которой любители порой не знают или не понимают сути. Например, что значит сортовая яблоня? Чем она отличается от сортового огурца?
Сорта делятся на:
Клоны. Это растения, которые размножают вегетативно (черенками, клубнями, прививкой и т.п.) Они генетически идентичны, по сути являются продолжением одного прародителя. Клонами являются все плодовые, многие декоративные культуры (например, сортовые розы, многолетники, кустарники), картофель, садовая земляника крупноплодная.
По происхождению все современные вегетативно размножаемые растения - гибриды. После скрещивания и отбора выбирается растение с таким набором признаков, который максимально соответствовал бы задачам селекционера. Это растение дальше размножается вегетативно, все экземпляры являются его клонами. Набор генов при этом практически не изменяется. Но если взять с этих растений семена и посеять, в потомстве произойдет расщепление признаков по законам генетики. Вот почему все перечисленные растения семенами размножают только в целях селекции.
Линии. Линиями называют генетически однородные группы самоопыляемых растений. Благодаря самоопылению они постоянно воспроизводят свой генотип в поколениях, чистота сорта сохраняется. Разумеется, при условии, что перекрестное опыление с представителями другого сорта исключено. Пример - томаты. Размножают сорта-линии семенами.
Популяции. Растения с перекрестным типом опыления. Изначально отбирается популяция, то есть группа растений с очень близким набором генов и практически одинаковыми признаками. Из-за перекрестного опыления чистоту таких сортов нужно поддерживать искусственно, то есть изолировать от других сортов. Пример - все тыквенные. При выращивании сортовых огурцов, тыкв и других представителей семейства растения (или женские цветки) одного сорта строго изолируются от другого, чтобы они не переопылились.
Гибриды. Потомство, полученное в результате контролируемого скрещивания растений двух разных сортов. В плодоводстве часто применяется не контролируемое, а свободное скрещивание (что пчелы принесут). Как правило, выращиваются гибриды первого поколения F1, поскольку именно в них проявляется сильнее всего эффект гетерозиса (бурного увеличения признаков). В следующих поколениях он затухает. Гетерозис - это именно то, ради чего получают гибриды. Гибриды F1 используются в овощеводстве, полеводстве (зерновые,кормовые культуры), цветоводстве (однолетние цветы типа петуний, бальзаминов и т.д.). Появились также гибриды F1 садовой земляники.
Видите, как получается. С научной, строго профессиональной точки зрения, гибрид - это тоже сорт, сорт является более широким понятием. На практике гибриды и сорта растений, размножаемых семенами (овощей, зерновых, некоторых цветов) противопоставляются. Уж очень они разные - и по признакам, и по тому, как эти признаки передаются в потомстве.
Остался культивар. А это что такое? Тут все просто. Культивар - то же самое, что сорт. Этот термин чаще используется в иноязычной литературе. Там принято говорить "культивар", то есть искусственно выращенный, а у нас - сорт.
Неразбериха с понятиями сорта и гибрида сложилась исторически, как бы сама собой. Из-за разницы в методах селекции и размножения. Для профессионалов всё это ясно, как божий день. А любители постоянно путают. Поэтому я еще разок напомню, что такое сорт и гибрид в разных направлениях растениеводства.
Плодовые и ягодные. По происхождению все сорта - гибриды. Когда-то скрестили два сорта, отобрали, размножили вегетативно. Не получится вырастить сортовую яблоню, землянику крупноплодную, малину из семян. Только вегетативное размножение.
Овощи. В большинстве своем однолетние растения, размножаемые семенами. Сорта и гибриды отличаются (смотри предыдущий пост). Семена от гибридов дают расщепление признаков. Чистота сорта самоопыляемых и перекрестно опыляемых растений поддерживается по-разному (см. предыдущий пост).
Многолетние декоративные культуры (розы, многолетники, кустарники, луковичные). Подавляющее большинство сортов размножаются вегетативно, как плодовые. Но есть ряд растений и сортов, которые повторяют сортовые признаки при семенном размножении. Например, есть сорта колокольчиков, эхинацей, котовников, нивяников, гейхер, обриетт и других растений, которые сохраняют сортность при семенном размножении. Если вы хотите размножать многолетники семенами, тем более собирать свои семена, этот вопрос нужно изучать отдельно по каждой культуре. Например, примулы прекрасно переопыляются.
Однолетние цветы. Поскольку однолетники - это представители разных семейств, да к тому же многие из них являются результатом сложной гибридизации, проведенной человеком, тут могут быть самые разные варианты. В любом случае сорт, обозначенный на упаковке с семенами, вы получите (если, конечно, производитель семян добросовестный). А вот, собирая свои семена, нужно быть внимательным.
Я понимаю, что тема сложная и требует дополнительных разъяснений. Если она вам интересна, задавайте вопросы, комментируйте.
Поставьте этой публикации ⭐️стеллу⭐️, она получит больше показов - больше читателей смогут прочитать статью.
Мой ТЕЛЕГРАМ канал здесь.
Почитать о растениях еще: