Что приготовить на 8 Марта? Четыре праздничных рецепта

Всех любимых мам, бабушек, дочек, сестер и подруг с прекрасным праздником — с 8 Марта! Сегодня мы подготовили маленькую подсказку для тех, кто будет поздравлять женщин. Мужчины, вот список рецептов, с помощью которых можно поздравить родных и выразить свою любовь и заботу.

А в конце статьи мы расскажем, как принято поздравлять с 8 Марта в других странах. Не переключайтесь!

Брускетты с творожным сыром, вялеными томатами и томатным соусом

Вкусно, красиво, модно. Идеальная закуска для праздничного ужина.

Что понадобится:

• багет — 1 шт.
• творожный сыр — 50 г.
• томатный соус «Помидорка» — 3-4 ст. л.
• вяленые томаты — 1 банка
• базилик — 1 пучок

Как готовить:

1. Багет нарезаем ломтиками. Вяленые томаты нарезаем небольшими кусочками. Багет обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
2. Смазываем поджаренный хлеб творожным сыром. Сверху поливаем томатным соусом и поверх распределяем нарезанные вяленые томаты. Украшаем брускетты базиликом и подаем.

Улитки с беконом, томатной пастой и сыром

Еще одно невероятно красивое блюдо, которым может заменить утренние круассаны.

Что понадобится:

• яйцо —1 шт.
• томатная паста «Помидорка» — 110 г.
• слоеное бездрожжевое тесто — 500 г.
• копченый бекон — 200 г.
• сыр — 150 г.

Как готовить:

1. Размораживаем слоеное тесто и разогреваем духовку до 220 градусов. Сыр трем на мелкой терке.
2. Раскатываем слоеное тесто скалкой (оно должно увеличиться в размере примерно вдвое). Смазываем тесто томатной пастой, сверху выкладываем тертый сыр.
3. На сыр выкладываем бекон. Скатываем тесто с беконом, сыром и томатной пастой в плотный рулет и разрезаем на равные части.
4. Выкладываем заготовки на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Взбиваем яйцо и смазываем им улитки. Убираем в духовку на 15-20 минут.

Пепероната по-итальянски

Если хочется чего-то необычного, невероятного, эксклюзивного! На помощь приходит итальянская кухня.

Что понадобится:

• перец болгарский — 3 шт.
• лук — 2 шт.
• чеснок — 3 зуб.
• томатный соус «Помидорка» — 250 мл.
• винный белый уксус — 1 ст. л.
• соль, сахар, черный перец — по вкусу
• базилик сухой и свежий
• оливковое масло
• маслины

Как готовить:

1. Чистые сухие перцы запекаем целиком в духовке около 20-30 минут, пока шкурка не начнет вздуваться.
2. Мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне вместе с измельченным чесноком. Добавляем винный уксус и слегка выпариваем его. После этого добавляем томатный соус «Помидорка» и выпариваем лишнюю влагу на 50-70 процентов на максимальном огне. Добавляем соль, сахар и специи по вкусу.
3. Запеченные готовые перцы накрываем фольгой и даем постоять минут 5. После этого шкурка с них будет слезать «чулком».
4. Очищаем перцы от семечек и шкурки, нарезаем ломтиками вдоль и отправляем к томатной зажарке, туда же выкладываем маслины. Слегка прогреваем все вместе.
5. Выкладываем перец на блюдо, сверху буратту и свежий базилик.

Ракушки с рикоттой и шпинатом в томатном соусе

На завтрак улитки, на закуску брускетты, на ужин пепероната, а обед? Предлагаем ракушки с рикоттой и шпинатом. Невероятно вкусно!

Что понадобится:

• большая паста conchiglioni или lumaconi — 20-25 шт.
• рикотта — 250 г.
• шпинат — 500 г.
• пармезан — 30-50 г.
• томаты «Помидорка» — 2 банки
• чеснок — 1 зуб.
• лук — 1 шт.
• свежий базилик
• оливковое масло
• мускатный орех
• перец
• соль
• сахар — 1 ч. л.

Как готовить:

1. Ошпариваем шпинат. Хорошенько промываем под проточной водой, затем томим под крышкой до мягкости и откладываем остывать.
2. Готовим соус. В той же сковороде, в небольшом количестве масла обжариваем несколько долек чеснока (разрезаем их вдоль) и мелко нарубленную небольшую луковицу. Через пару минут вливаем туда томаты. Солим-перчим, добавляем сахар, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 30 мин, иногда помешивая. Снимаем с огня и добавляем в соус пару листиков базилика (предварительно рвем их).
3. Время начинки! Смешиваем рикотту, пармезан, мускатный орех. Отжимаем и мелко нарезаем шпинат. Все солим, перчим и перекладываем в кондитерский мешок.
4. Заранее кипятим большую кастрюлю воды для пасты. Хорошенько солим, отвариваем ракушки до состояния аль-денте. Сливаем воду, поливаем пасту маслом, аккуратно перемешиваем и выкладываем на тарелку, чтобы чуть остыла.
5. Выливаем томатный соус в форму для запекания. Наполняем каждую ракушку начинкой и выкладываем их вплотную. Запекаем 20 минут при 200 С.

В Международный женский день почти во всех странах, где отмечают этот праздник, проводят шествия, митинги, концерты и другие мероприятия, посвященные женщинам. Но есть и отличия. Например, в ЮАР День женщин отмечают 9 августа, в эту дату в стране проходят массовые забеги. А в Таиланде отмечают День тайских женщин 1 августа, в праздник все виновницы торжества одеваются в голубые наряды.