#рецепт@planetakorov

7 марта7 мар

~1 мин

Постные оладьи из кабачка Ингредиенты Кабачок - 300 г Хлопья овсяные - 6 ст.л. Мука пшеничная - 5-6 ст.л. Укроп - несколько веточек Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Отрежьте у кабачка плодоножку, натрите его на терке, чуть посолите и поперчите. Всыпьте хлопья, тщательно перемешайте и дайте постоять минут 10-15. Хлопья за это время должны набухнуть в кабачковом соке. Положите нарубленный укроп и теперь понемногу начинайте подсыпать пшеничную муку, масса должна получиться достаточно густой и вязкой, иначе оладьи будут плохо держать форму. Тесто еще немного посолите и поперчите. Отставьте тесто в сторону и дайте ему настояться перед выпечкой еще минут 10-15. Выкладывайте тесто по столовой ложке в разогретое масло и жарьте с обеих сторон на тихом огне до готовности и золотистой корочки. Минуты по 4-5 будет достаточно. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Постные оладьи из кабачка

Ингредиенты

Кабачок - 300 г

Хлопья овсяные - 6 ст.л.

Мука пшеничная - 5-6 ст.л.

Укроп - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Отрежьте у кабачка плодоножку, натрите его на терке, чуть посолите и поперчите.

Всыпьте хлопья, тщательно перемешайте и дайте постоять минут 10-15. Хлопья за это время должны набухнуть в кабачковом соке.

Положите нарубленный укроп и теперь понемногу начинайте подсыпать пшеничную муку, масса должна получиться достаточно густой и вязкой, иначе оладьи будут плохо держать форму. Тесто еще немного посолите и поперчите. Отставьте тесто в сторону и дайте ему настояться перед выпечкой еще минут 10-15.

Выкладывайте тесто по столовой ложке в разогретое масло и жарьте с обеих сторон на тихом огне до готовности и золотистой корочки. Минуты по 4-5 будет достаточно. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.