80% рациона — продукты с понятным, чистым составом. Односложным.
20% — то, что можно назвать «упаковочными продуктами». Где есть добавки, консерванты, усилители. Проще говоря — пищевой мусор в красивой обёртке.
🔍 Пример из сегодняшнего похода в магазин.
Захожу за селёдкой. На прилавке — 24 вида в упаковках. И ни одного, мать его, достойного.
Переключаюсь на скумбрию. Один вариант. Читаю состав:
скумбрия, бензоат натрия (Е211), сорбат калия (Е202).
Синтетические консерванты. Чтобы рыба хранилась годами. Для организма — микромолоточки, которые незаметно бьют по нам каждый день.
Иду в заморозку. Беру замороженную скумбрию. Состав: скумбрия. Точка.
🧂 Одну запекаю с лимоном — 25 минут. Вторую солю — получается нежно, вкусно, полезно. Подойдёт и к завтраку, и к ужину.
💰 По деньгам: 2 целые рыбки выходят дешевле, чем 7 нарезанных кусочков с «ешками». И витаминов в цельном продукте сохраняется больше.
Это и есть осознанный выбор в пользу тех самых 80%.
Если очень хочется и лень готовить — можно и «полочный» вариант. Главное, чтобы таких продуктов на кухне было не больше 20%. Совсем запрещать себе — путь к срыву.
Когда начинаешь читать составы перед тем, как положить что-то в корзину, это превращается в увлекательный квест. Найти действительно достойное своего организма.
Мы же не помойка, чтобы всё подряд в себя отправлять, так ведь?) 😌
Мой телеграмм канал: Формула моего дня
#правильноепитание #здоровый образ жизни