Для этого есть холодостойкие культуры.
Мы, завзятые огородники, всегда торопимся начать посевную. Но стоит ли ждать, когда почва полностью прогреется? Нет, ведь многие овощи и зелень холодостойкие – они нормально всходят и растут даже в холодной земле, а легкие заморозки им не страшны. Что же можно сеять уже сейчас, не рискуя урожаем.
Почему стоит сеять рано
Холодостойкие культуры имеют ряд плюсов при раннем посеве:
✔️Не надо поливать – есть еще весенняя влага в почве;
✔️всходят при низких температурах, когда сорняки еще спят;
✔️дают более ранний урожай;
✔️меньше страдают от вредителей, которые активизируются позже.
Главное — знать меру и выбирать правильные культуры.
Корнеплоды: сеют первыми
Морковь
Прорастает при температуре почвы +3…+5 °C. Всходы выдерживают заморозки до –4 °C. Для раннего посева лучше выбирать скороспелые сорта.
Свёкла
Начинает прорастать при +5…+6 °C. Молодые растения переносят кратковременные заморозки до –2 °C. Если прогноз обещает похолодание, посевы можно прикрыть агроволокном.
Редис
Самый быстрый из холодостойких: всходит при +2…+3 °C, выдерживает заморозки до –3 °C. Идеален для ранних посевов под временное укрытие.
Пастернак и петрушка корневая
Требуют длительного периода вегетации, поэтому ранний посев в холодную почву для них даже предпочтителен.
Зелень и листовые культуры
Шпинат
Одна из самых холодостойких культур. Всходит при +2 °C, выдерживает заморозки до –6 °C. Можно сеять как можно раньше.
Салат листовой и кочанный
Прорастает при +4…+5 °C. Молодые растения не боятся кратковременных заморозков до –3 °C.
Рукола, кресс-салат, листовая горчица
Быстро всходят в прохладной почве, устойчивы к легким заморозкам. Дают раннюю витаминную зелень.
Укроп и петрушка
Зеленные культуры, которые можно сеять под зиму или ранней весной. Всходы появляются при +3 °C.
Бобовые и капустные
Горох
Прорастает при +2…+4 °C. Всходы выдерживают заморозки до –5 °C. Ранний посев позволяет получить урожай в более сжатые сроки.
Бобы
Более холодостойки, чем фасоль. Можно сеять в почву, прогретую до +3…+5 °C.
Капуста белокочанная (ранние сорта), кольраби
Рассаду этих культур высаживают в грунт при первой возможности. Сами растения холодостойки, но для раннего урожая лучше использовать рассаду.
Лук и чеснок
Лук-севок
Можно высаживать в почву, прогретую до +5 °C. Лук не боится легких заморозков и хорошо укореняется в прохладной земле. Но может застрелковаться (поэтому ранние посадки только на перо).
Чеснок
Яровой чеснок сеют ранней весной, как только можно зайти на участок. Он спокойно переносит возвратные заморозки.
Пару советов по посеву в холодную почву
Готовьте под ранние посевы грядки с осени.
Не переувлажняйте почву — в холодной земле лишняя влага может привести к загниванию семян.
Мульчируйте — это сохранит тепло и влагу.
Применяйте укрытия — агроволокно или пленка на дугах ускорят всходы и защитят от резких похолоданий.
Сейте чуть гуще — в прохладной земле всхожесть может быть ниже, поэтому небольшой запас семян не помешает.
Следите за прогнозом — если обещают сильные заморозки ниже –5 °C, укройте посевы дополнительным слоем нетканого материала.
Выбирайте подходящие культуры.
Хитрость
Если очень холодно, но ранней зелени хочется по-быстрому – посейте в ящики, контейнеры, цветочные горшки. Поставьте емкости с посевами (редиской, салатом) в теплице не на землю (холодно), а на возвышения – на табуретки, на те же перевернутые ящики из-под фруктов или просто на теплые подложки. Так вы получите первую зелень во много раз быстрее.
А вы уже начали посевную? Какие культуры сеете в первую очередь? Делитесь опытом в комментариях — ваши советы могут помочь другим огородникам.