6 рецептов каш как в советской столовой

Каши часто подавали на завтрак в советских столовых. Они были сытные, простые и недорогие. Готовили их из обычных круп, на молоке или на воде. Такие каши до сих пор многие готовят дома.

Рецепт 1. Манная каша как в столовой

Ингредиенты

• молоко 500 мл
• манная крупа 40 г
• сахар 1 столовая ложка
• сливочное масло 15 г
• соль щепотка

Приготовление

1. Молоко налей в кастрюлю.
2. Доведи до кипения.
3. Добавь соль.
4. Добавь сахар.
5. Тонкой струйкой всыпь манку.
6. Постоянно помешивай.
7. Вари 5 минут.
8. Добавь сливочное масло.
9. Перемешай.

Признак готовности
каша становится густой и однородной.

Рецепт 2. Овсяная каша на молоке

Ингредиенты

• овсяные хлопья 80 г
• молоко 400 мл
• сахар 1 столовая ложка
• сливочное масло 10 г
• соль щепотка

Приготовление

1. Молоко налей в кастрюлю.
2. Доведи до кипения.
3. Добавь овсяные хлопья.
4. Добавь соль.
5. Добавь сахар.
6. Вари 7 минут.
7. Добавь сливочное масло.
8. Перемешай.

Признак готовности
овсянка становится мягкой.

Рецепт 3. Рисовая молочная каша

Ингредиенты

• рис 100 г
• молоко 500 мл
• сахар 1 столовая ложка
• сливочное масло 15 г
• соль щепотка

Приготовление

1. Рис промой.
2. Добавь в кастрюлю.
3. Налей молоко.
4. Добавь соль.
5. Добавь сахар.
6. Вари 20 минут.
7. Добавь сливочное масло.
8. Перемешай.

Признак готовности
рис становится мягким.

Рецепт 4. Пшенная каша

Ингредиенты

• пшено 100 г
• молоко 400 мл
• сахар 1 столовая ложка
• сливочное масло 15 г
• соль щепотка

Приготовление

1. Пшено хорошо промой.
2. Добавь в кастрюлю.
3. Налей молоко.
4. Добавь соль.
5. Добавь сахар.
6. Вари 20 минут.
7. Добавь сливочное масло.
8. Перемешай.

Признак готовности
пшено становится мягким.

Рецепт 5. Гречневая каша

Ингредиенты

• гречка 150 г
• вода 350 мл
• сливочное масло 15 г
• соль 0,5 чайной ложки

Приготовление

1. Гречку промой.
2. Налей воду.
3. Добавь соль.
4. Доведи до кипения.
5. Уменьши огонь.
6. Вари 15 минут.
7. Добавь сливочное масло.
8. Перемешай.

Признак готовности
вода полностью впитывается.

Рецепт 6. Кукурузная каша

Ингредиенты

• кукурузная крупа 100 г
• молоко 450 мл
• сахар 1 столовая ложка
• сливочное масло 15 г
• соль щепотка

Приготовление

1. Молоко налей в кастрюлю.
2. Доведи до кипения.
3. Добавь соль.
4. Добавь сахар.
5. Всыпь крупу.
6. Постоянно помешивай.
7. Вари 15 минут.
8. Добавь сливочное масло.
9. Перемешай.

Признак готовности
каша становится густой.

Главная мысль

Каши из советских столовых были простыми, но сытными и полезными.

Напишите в комментариях
Какую кашу вы любите больше всего?