Салат с морской и белокочанной капустой. Многие не знают, что с ней делать, а мы специально покупаем

Быстрый и легкий в приготовлении салат из морской и белокочанной капусты, всего за несколько минут. Сочетание двух видов капусты делает блюдо необычайно полезным, а свежие овощи добавляют ему сочности и яркости.

🥗Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 350 г
Соль - по вкусу
Капуста морская - 150 г
Лук - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 1шт.
Черный перец
Растительное масло - 3 ст.л.

Приготовление:

1. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте соломкой. Слегка посыпьте солью и помните руками, чтобы она дала сок и стала мягче.
2. Морскую капусту промойте, если она слишком соленая или в маринаде, и дайте стечь лишней жидкости. Если полоски слишком длинные, разрежьте их для удобства.
3. Огурец и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, чтобы они гармонировали с капустой.
4. Лук нарежьте тонкими четверть-кольцами. Если лук слишком горький, его можно предварительно ошпарить кипятком.
5. Соедините все подготовленные ингредиенты в большой миске.
6. Поперчите по вкусу черным молотым перцем. Заправьте салат растительным маслом и тщательно перемешайте.

📌Советы для вкуса:

• Чтобы салат стал еще ароматнее, дайте ему постоять в холодильнике 15–20 минут перед подачей. За это время овощи обменяются соками, а морская капуста «подружится» с остальными ингредиентами.
• Если любите кислинку, можно добавить несколько капель лимонного сока или уксуса (яблочного или рисового).
• Попробуйте посыпать готовый салат обжаренными семенами кунжута или добавьте в заправку пару капель кунжутного масла — это придаст блюду приятный азиатский оттенок.
• Если хотите сделать салат более сытным, в этот состав отлично впишется вареное яйцо (нарезанное соломкой) или немного консервированной кукурузы.

Приятного аппетита!