Если вы ломаете голову, как накормить ребёнка мясом, то этот рецепт выручит
Хотите порадовать своих любимых малышей аппетитным блюдом, которое напомнит вам детство и порадует вкусом? Попробуйте приготовить классический гуляш из говядины с чудесной подливкой! Простой рецепт, минимум ингредиентов — и хороший аппетит обеспечен.
Для этого блюда в принципе подходит абсолютно любое мясо, будь то свинина, курица или индейка. Главное — в точности соблюдать рецепт, и тогда ваш семейный ужин превратится в настоящий праздник вкуса!
Нам потребуется:
- Говядина — 500 г.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Пшеничная мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 3 ч. л.
- Сахар — 2 щепотки.
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу.
1. Нарежьте говядину небольшими кусочками и положите в разогретую сковороду с растительным маслом. Посыпьте немного свежемолотым черным перцем и оставьте готовиться на среднем огне примерно 15 минут, периодически переворачивая кусочки мяса.
2. После того как мясо стало румяным, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте смесь еще около пяти минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3. Теперь настала очередь добавить томатную пасту. Перемешайте хорошенько и подержите на плите одну-две минуты, давая смеси пропитаться ароматом помидоров.
4. Затем посолите и посыпьте мукой. Мука придаст нашей подливке приятную консистенцию и насыщенный вкус.
5. Аккуратно влейте горячую кипячёную воду (примерно 700 — 800 мл). Добавьте пару щепоток сахарного песка, чтобы смягчить кислоту от томатной пасты, и лавровый лист. Закройте крышкой и тушите на слабом огне около 45 — 50 минут. Если жидкости оказалось недостаточно, смело долейте еще водички.
Теперь самое приятное — оформление готового блюда. Мы рекомендуем подавать гуляш с картофельным пюре. Выложите на тарелку аккуратной горкой картофель, сделайте сверху маленькое углубление и выложите туда ароматные кусочки говядины с подливой. Блюдо выглядит аппетитно и аккуратно, а самое главное — ваши малыши будут довольны!
Приятного аппетита!