Готовим ароматный десерт с мёдом и восточными специями Это печенье с насыщенным вкусом имбиря, корицы и гвоздики идеально подходит для уютных чаепитий. Мёд делает его мягким внутри и слегка
хрустящим снаружи, а белый перец добавляет неожиданную, едва уловимую пикантность. Тесто готовится быстро, но требует получасового отдыха в холодильнике —
зато потом легко раскатывается и не липнет к рукам.
Для приготовления понадобится 270 г муки, по 2 чайные ложки соды и молотого имбиря, 1 чайная лодка корицы, по половине
чайной ложки гвоздики и соли, четверть чайной ложки белого перца, 220 г сливочного масла, 100 г сахара, одно яйцо и
100 г мёда.
Сначала смешайте муку, соду, соль и все специи. В отдельной миске взбейте миксером размягчённое масло, добавьте сахар и взбивайте ещё
пару минут. Затем введите яйцо и мёд, снова перемешайте. Постепенно всыпьте сухую смесь и взбейте до однородности.
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. Охлаждённое тесто раскатайте тонко, вырежьте кружочки и выложите
на противень с пергаментом на небольшом расстоянии. Выпекайте около 15 минут при 180°C. Готовое печенье получается ароматным, пряным и долго
остаётся мягким.
Фото: Соцсети
Читать на сайте: http://iznanka.news/articles/Dom/Gotovim-aromatnyy-desert-s-myedom-i-vostochnymi-spetsiyami.html