И вот что с ней делать Давайте начистоту. Кто из нас хоть раз не тянулся за шоколадкой после тяжёлого дня? Или не опустошал пачку чипсов под сериал, когда на душе скребли кошки? Мы привыкли называть это «слабой волей» или «распущенностью». Но на самом деле за эмоциональным перееданием стоит очень чёткий биохимический механизм — и, зная его, можно начать играть по своим правилам. Что происходит в теле, когда вы в стрессе? Надпочечники выбрасывают кортизол — гормон, который эволюционно помогал нашим предкам выживать. Кортизол повышает уровень глюкозы в крови (нужна энергия для «бей или беги»), а заодно усиливает тягу к быстрым углеводам и жирам. Это не ваша лень — это ваше тело пытается выжить так, как умеет. Плюс хронический стресс снижает уровень серотонина. А серотонин — это наш «гормон спокойствия и удовлетворённости». Когда его мало, мозг ищет способ быстро поднять настроение. И самый простой путь — через еду, особенно сладкую. Потому что сахар стимулирует выброс дофамина — нейроме