! 🇯🇵 МАСАГО — ИМЕННО ЕЁ ВЫ ЛЮБИТЕ В РОЛЛЕ КАЛИФОРНИЯ Масаго — это икра мойвы (Mallotus villosus), той самой небольшой рыбки. Она обладает приятным солоноватым вкусом и той самой текстурой, которая приятно лопается на языке (повара называют это «поп-эффект»). 🍣 ЛАЙФХАК: КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ? Перед использованием дайте икре слегка подтаять при +5°С (на нижней полке холодильника). Не размораживайте в микроволновке! Затем смешайте масаго с небольшим количеством соуса «спайси» (майонез + кочудян или шрирача). Этой смесью можно начинять роллы или выкладывать сверху на рис с лососем или угрем. Получится и вкусно, и красиво. FishDay предлагает: Икру мойвы (масаго) «Maki Standart» окрашенную, 500 г, от производителя ООО «Сикстар». Это 100% российский продукт из натурального сырья. Хранится при -18°С до 12 месяцев. Идеально для домашних суши-вечеринок, приготовления соусов и украшения блюд! Создайте свой суши-бар дома вместе с FishDay! #FishDay #Масаго #ИкраМойвы
🥚 ХОТИТЕ, ЧТОБЫ РОЛЛЫ ДОМА ВЫГЛЯДЕЛИ КАК В РЕСТОРАНЕ? ЭТА ИКРА — ВАШ СЕКРЕТ
7 марта7 мар
~1 мин