После полного фиаско с экзотикой в виде крабовых палок в кляре мне нужно было срочно реабилитироваться перед родными и я взялась за грибы:
Ложкой извлекла "внутренности":
Пережарила извлеченное с фаршем из индейки и потомила со сливками 20% жирности.
Укрыла шапочкой из тëртого сыра: