Выбор сорта.
Так как же выбирать сорта перца? А я не знаю…)))
Вернее знаю, но только то, как я сам делаю. Об этом я и расскажу.
Для начала я определялся с тем, перцы каких сортотипов будут у меня расти в грядущем сезоне. Но есть ведь не только сортотипы, но и разные цветовые варианты.
Мне всегда хотелось, чтобы было разнообразие, как по сортотипам, так и по расцветкам. И на первом этапе было очень сложно подобрать себе хотя бы 20-30 сортов.
Нашёл несколько сайтов коллекционеров, а там столько сортов, что глаза разбегаются… Читаешь описания и ещё больше неопределённости… Если не все, то очень многие сорта нравятся… Как подступиться? С чего начать?
Понятное дело, когда у тебя уже более сотни сортов, то уже всё не совсем так выглядит. Большинство сортов я сажаю из года в год. Но, всё-таки и новинки я приобретаю регулярно. Как же я действую?
У меня постепенно в голове улеглась некая схема, которую я шаг за шагом модернизировал и получилось вот что.
К примеру, я собрался приобрести 3 новых красных кубовидных сорта. Что я делал раньше?
Я находил источник, где представлено много сортов и «вывешивал» на экран компьютера все описания красных кубовидных сортов, вкладку за вкладкой. Их могло быть, например, 12.
Для начала я по новой прочитывал все описания и отбрасывал несколько сортов, которые «точно нет». Затем составлял некую таблицу с важнейшими для меня характеристиками и, глядя на неё, «избавлялся» ещё от нескольких сортов. Таким образом, на компьютере могло остаться 6-8 сортов, из которых уже предстояло сделать окончательный выбор.
Если выбор был очень сложен, то на этом этапе я подключал своего главного помощника – супругу)) Понимаю, мне повезло, что у меня есть такой помощник. Не у всех есть такой значимый бонус. Но, что есть, то есть, я не виноват)))
Я сажал её рядом, делал мини доклад и начинал открывать вкладку за вкладкой. Результат «первого круга» был, как правило – «мне все нравятся». Еще бы. Я же уже лучших ей представлял.
Дальше я делал акценты на достоинствах и недостатках (если были) всех сортов и во «втором круге» начинали появляться явные лидеры, которые «точно да» и аутсайдеры, которые «скорее нет».
В результате, через довольно непродолжительное время у нас определялась если не тройка лидеров, то хотя бы четвёрка-пятёрка, которую я и заносил уже в список покупок.
И так по каждой категории… Желтые кубовидные, тёмные кубовидные, красные конусовидные, для запекания, для фаршировки, для сушки и т. д.
Утомительно? Да. Долго? Да. Но это компенсируется другим. Интересно? Да. Воодушевляет? Да. Вселяет надежду? Да. Создаёт предвкушение успеха? Да.
Ну и не все категории такие сложные. Например, подобрать 2-3 сорта для фаршировки достаточно легко и быстро. И не во всех категориях такой уж большой выбор, особенно в отличных от красных. Может быть, к примеру, 3-4 сорта, из которых нужно выбрать 2. Тут и помощника можно не привлекать))
Примерно так я и действовал на первом этапе. Сейчас же стало намного проще. То решу, что нужно добавить по несколько оранжевых и жёлтых сортов, то сортов гогошарного типа и мелкоплодных (снеков). Или, если попадается новый интересный источник, смотрю, есть ли там хотя бы 10 сортов, которые мне нравятся и, которых у меня нет. Заказывать менее 10 сортов я считаю нецелесообразным.
Другое дело, что сейчас уже не часто попадаются такие источники. В большинстве случаев, есть 2-3 интересных мне сорта, а остальные либо уже есть у меня, либо не интересны... Скоро, видимо, придётся совсем точечно заказы делать.
В общем, муки выбора упростились и усложнились одновременно.
Что ещё могу добавить в конце? И это очень важно.
Сорта нужно подбирать, в первую очередь, под свои условия, а уже во вторую, под потребности и желания. Перцы – не то чтобы капризная культура, нет, вполне себе не капризная. Но им нужно создать соответствующие условия. Без этого никак. Настоящую радость и удовольствие можно получить, только создав условия.
С томатами гораздо проще, особенно на начальном этапе. Я даже не знаю, что нужно натворить, чтобы погубить томат. В морозилку засунуть или уксусом полить? Даже после атаки медведки легко можно его реанимировать, если не успел окончательно засохнуть.
Перцам всё-таки нужно гораздо больше внимания уделять пока погода тёплая не установится и куст нормально не разовьётся. Зато потом всё намного проще, чем с томатами. Нет проблем с переливом, перезреванием, растрескиванием, кладоспориозом, фитофторой…
Это не значит, что нет проблем вообще. Так не бывает)) Но с перцами мне в конце сезона справляться гораздо проще.
И за это я их тоже люблю))
P. S. Возможно, от меня ждали несколько иных ответов на вопрос о выборе сортов. Но, если честно, то я не представляю, как я могу дать один универсальный ответ для всех. Ведь условия у всех абсолютно разные. Да и вкусы тоже… Я не против помочь с выбором, но, всё же, индивидуально, под условия и вкусы конкретного лица. Спрашивайте. Чем смогу, помогу.