Репа получается сочная и нежная. Подходит для диетического питания. Обязательно попробуйте этот рецепт. Мясо можно заменить жирной рубой. Легко готовить.
Приготовление:
Мясо, репу и картошку возьмите в равном весе. У меня по 300 гр.
1 цветную болгарку. Нарезка крупные кубики.
1 морковь. Нарезка кубиками.
1 луковица салатная .Нарезка полукольцами. Лук можно вообще не класть.
1 ст. л подсолнечного масла.
1 - 2 ст. л майонеза .
Для сырной корочки три вида сыра 200гр.
Специи: чёрный перец, сельдерей, паприка.
На дно формы выкладываем слоями : мясо или рыбу, лук ( не обязательно). морковь, болгарку. Поливаем немного майонезом. 1 ст. л поливам подсолнечным маслом.
Репу нарезаем крупной толстой соломкой. Смотри фото. Раскладываем слой репы и сверху мелко порезанные кусочки картофеля.
Солим по вкусу, добавляем специи. У меня чёрный перец и сельдерей.
Сырную корочку мы будем делать из трёх видов разного сыра. У меня пармезан в крупных кусках. Смотри фото раскладки. Натёртая на крупной терке моцарелла и Российский сыр. Возьмите любой сыр который у вас есть ( в этом случае помажьте слегка майонезом под сыр ).
Разложите весь сыр. Посыпьте паприкой, для красивого цвета корочки. Залейте кипятком чуть выше уровня мяса.
Ставьте в духовку запекаться. Температура 180- 200 гр. на 40-60 мин. смотрите по картошке. Можно украсить зеленью и подавать сразу в форме для запекания.
Приятного аппетита мои хорошие...