Мягкие, пышные панкейки с кусочками шоколада внутри. Готовятся просто, из доступных ингредиентов - отличный вариант для завтрака или десерта.
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Мука - 190 г
Сахар - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 8 г
Разрыхлитель - 10 г
Йогурт густой - 120 г
Молоко - 60 мл.
Растительное масло - 3 ст. л.
Шоколад по вкусу
Приготовление
1. Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной , светлой массы.
2. Добавить растительное масло, йогурт и молоко , хорошо перемешать до однородности.
3. Муку просеять вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешать в тесто.
4. Добавить кусочки шоколада, равномерно распределив по массе.
5. Разогреть сковороду на среднем огне, при необходимости слегка смазать маслом. Выкладывать тесто ложкой , формируя панкейки.
6. Обжаривать с двух сторон по несколько минут до золотистого цвета.
Совет
Выкладывайте тесто именно ложкой - так панкейки получаются аккуратные, а шоколад останется мягким и тягучим внутри.
Приятно вам аппетита🤗