Блины.

С творогом или сгущенкой.

Вкусные и эластичные.

Замешиваем тесто без косочков.

Ингридиенты:

Мука 250 г.просеять,

Молоко 500 мл.теплое,

Яйца 3 шт.

Сахар песок 2 ст.ложки,

Растительное масло 1 ст.л.,

Соль, щепотка.

Яйца взбить с солью и сахаром до однородности, добавить муку и влить половину молока, перемешать. Добавить остатки молока, раст.масло, перемешать до однородного теста. На разогретую сковороду, смазанную маслом, вливать тесто, выпекать на среднем огне.

Маленький.

Побольше. От сковороды зависит какой блин.Полить сгущенкой.

Можно сделать с начинкой:

Творог 300 г.,

Сметана 2 ст.ложки,

Яйцо сырое, взбить,

Сах.песок 1 ст.ложка.

Творог.

Перемешать, по столовой ложки выкладывать на блин и заворачивать, немного обжарить.

Начинка.

Конвертиком.