В розничной торговле искусство расставлять товары так, чтобы их было легко достать и они хорошо смотрелись, называют мерчандайзингом.
В этом посте переносим правила из розницы на кухню 🪄🍴 — и организуем ее так, чтобы вещи и инструменты выглядели «как на витрине».
1. Займите пустое пространство в шкафах
Мы используем только то, что перед глазами. Не зря эксперты розницы говорят: «Что видят, то и покупают».
👉 Поэтому выстройте продукты и инструменты в шкафах в стройный ряд, а те, что сзади — приподнимите на вставках или полочках.
Ставить предметы в два ряда нет смысла — все, что стоит глубже, забудется.
2. Создавайте кухонные зоны
Как продавцы группируют товары по темам, так и вы должны выделить зоны на кухне для приготовления еды, кофе и т.д.
❗️ Важно: то, что используете каждый день, должно стоять ближе всего к раковине или посудомоечной машине — чтобы эти предметы было легко загружать и разгружать.
3. Покорите все пространство кухни — но с умом.
В магазинах многое под рукой, но не на виду — то же касается и кухонь.
Например, глубокие угловые шкафы подходят для техники, а высокие шкафы — для посуды 🍽, которая редко используется. Чтобы добираться туда, заведите лестницу на колесиках или приставную ступеньку.